宿番号：362750
全室大海を望む源泉かけ流しの露天風呂付客室の大人の隠れ家
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青竹の持つ清涼感・・・
更新 : 2014/4/22 20:08
職人が腕を振るった料理をいっそう引き立てる名脇役、竹の器。
竹は、古来から縁起物として、お正月の門松、結婚披露宴や上棟式・竣工式などの乾杯に竹のお猪口、ぐい呑みとして使われてきました。
和亭では、料理の味を追及し続ける一方、器にもこだわっています。
料理に合わせた器として加工していく作業は一つ一つ手作業で作っていきます。
竹を上手く使い、お造りの器等々・・・
清涼感あふれる竹の清々しい色を活かし、触ると肌にひんやりと伝わる冷たさ・・・。
食材にこだわり、器にこだわる。
おいしい料理をさらにおいしく引き立てる器。
そこまでこだわってこそ、お客様に喜んでいただけると考えています。
舌で楽しみ、目で楽しんでいただけます。関連する周辺観光情報
