小さな森のオーベルジュ　花の森クラリスのお知らせ・ブログ

深い霧に覆われた早朝・・・。

イギリス調のレンガの建物＜本館＞手前の椚の大木に巻きつく・・ツルバラ（6/6撮影）

アルバーティン・・・八重咲きのつるバラ。ピンクにゴールドがかかる
　　　　　　　　　　イギリスでも人気のバラ♪
　　　　　　　　　　淡サーモンピンク色のアンティークな花容。

ちょっと英国っぽいワンシーンです―♪


＜本日のディナーメニュー＞

小海老のゼリー寄せ アボカドソース
◆amuse-bouche
ホタルイカのカナッペ・マンガリッツアポークのロースト ・
ミートローフ トマトソース・豆鯵のマリネ バルサミコソース
◆hors-d’oeuvre
鮑のポワレ　ヌィユ添え　ブールブランソース
◆potage
冷たいトマトのクリームスープ
◆poisson
真鯛のライスペーパー包み　クリームサフランソース
◆guranité
グラニテ（お口直しの氷菓）
◆viande
和牛もも肉のステーキ　マデラソース
◆Dessert
ダークチェリーのタルト＆ゴマのプリン
◆cafe


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