宿番号：362750
全室大海を望む源泉かけ流しの露天風呂付客室の大人の隠れ家
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炙ることで甘みが増します♪
更新 : 2014/10/2 16:13
骨切りした鱧の皮を炙ることにより、脂や旨味を逃がさず、表面を焼くことで甘みが増し、中は生でお刺身のような甘みと食感を楽しめます(^^♪
続きは当館で・・・
海の京都の旬にめぐり合えるお宿〜油屋別館 和亭〜
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