先日、リブマックスグループのリブマックスアムス・カンナリゾートヴィラ（沖縄県北部）へお仕事で行った際に立ち寄ったのがこちらの名店。

沖縄県内でも老舗も老舗、創業明治38年、沖縄そばの老舗『きしもと食堂』。

その『きしもと食堂』は昔の製法にこだわったお店らしく、
イジュの木灰を使った手打ちそばを薪を使い茹でています。
あっさりコクのある豚骨とカツオだしのスープと昔ながらの素朴な麺で美味でした。
たくさん有名人も訪れている様子で店内にはサインがズラリ。

写真を見ての通り、平日のお昼にも関わらず観光のお客様の長蛇の列。
30分待ちでようやく入店。
メニューは、沖縄そば（大）沖縄そば（小）の二種類と、おきなわ風炊き込みご飯の「ジューシー」のみ。
どうやら、そばとじゅーしーのセットでの注文がオーソドックスなようです。

沖縄そば探求者にはおススメのローカルスポット。

そこから約40分程の場所にリブマックスアムス・カンナリゾートヴィラがございます。
リゾートへご宿泊の際には併せて宜しくお願い致します。

【リブマックスアムス・カンナリゾートヴィラ】
http://www.jalan.net/yad312605/