宿番号：347449
【夕食4.8】加賀の春を五感で味わうご馳走と湖を望む展望温泉
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はたはた（*^_^*）
更新 : 2015/1/19 16:49
この時期、橋立では
美味しい＜はたはた＞が沢山水揚げされます。
調理場に行くと
その＜はたはた＞がどっさり！！です。
板長さんが丁寧にさばいて
風干しにします。
旨みがギュッと詰まった処で
焼物として、お客様の前へ・・・。
骨も外して食べやすく調理された
＜はたはた＞は、なかなかの美味です。
蟹だけでない美味しいものの一押しです♪
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