宿番号:362750
日本海一望奥伊根温泉 大人の隠れ宿 油屋別館 和亭のお知らせ・ブログ
あなた好みの食べ方で・・・
更新 : 2015/2/28 17:49
活きた蟹を素早く捌き、冷水に浸すと綺麗に花が咲きます。
花が咲いた蟹を炭火でふつふつと煮立てたカニみそに浸して食べるのが、もうなんとも言えないくらい美味しいってご存知でした(^^♪
カニの身はしっかり焼いても良し!
軽く炙って、レアな状態でいただくのも良し!
当館で、あなた好みの食べ方で、冬の赤い宝石「蟹」をご堪能ください♪