熊本の塩作り

熊本の塩作りのおすすめスポット

卑弥呼醤院

玉名・山鹿・菊池／塩作り

4.0 (2件)

(1)九州自動車道、植木ICより車で約20分

当社は、熊本県北部の中程に位置する山鹿市本町で、大正１２年に創業以来、”自然と健康を食卓に！”をモットーに、手づくりのみそ・しょうゆの製造、販売を営んでおります。 みそ・しょうゆは、わが国の料理の基本となる食材および調味料として、昔から広く利用されてまいりました。しかしながら、それに含まれる添加物の摂取量は相当量になる、という現実をご存知ですか。 当社は、添加物を含まない、安心して食べられる、おいしいみそ・しょうゆづくりを目指しております。そのために、職人の厳しい目でより自然に近い材料を吟味し、日々研究を重ね、品質向上に努めております。幸い、菊池川中流の肥沃（ひよく）な土地と、質の良い地下水に恵まれ、みその原料は赤穂の平釜塩と、厳選された熊本産の大麦（山鹿産）・米（山鹿産）・大豆（山鹿産「むらゆたか」）のできるだけ、自然に近いものを使用しています。 しょうゆは味の関係で一部国産原料を使用しています。 また、みそ・しょうゆは生き物です。麹菌は毎日の温度、湿度の変化により個性を持つため、 細心の注意を払ってそれに合った作り方をしなければならず、とても機械化など考えられません。麹は床寝せ（半切桶で寝かせ、温度調整の為２〜３度床モミをします）して翌朝室ブタに盛り込み「室ブタ」を「石室」に一枚一枚丁寧に重ねて、自然の発酵をおこさせて作っています おかげさまで、当社のみそ・しょうゆをご支援くださる多くのお客様に恵まれ、「卑弥呼」という名前で親しまれております。味にこだわるお客様も、まだ家族の健康を考えるお客様も、必ず当社のみそ・しょうゆにご満足いただけるものと確信しております。 今後とも卑弥呼をご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

定期的に味噌を購入しに行きます。 子供と2人で行った時は、2階で団子汁を食べて帰ります。子供は味噌アイスがお気に入りです。 昭和レトロで、味噌の匂いが全体に染み込んでいて癒されます。雰囲気がとにかく好きです。また行きますねー！

by たこめしさん

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  合志百花園ファーム

  熊本／いちご狩り

  • 王道
  • ポイント2％

  4.8 (69件)

  4種類のイチゴ【ゆうべに、ひのしずく、さがほのか、恋みのり】を食べ比べできてよかったです！...

  by あーちゃんさん

  1,800円〜
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  阿蘇健康農園

  阿蘇／いちご狩り

  • 王道
  • ポイント2％

  4.7 (84件)

  3種類のいちごを自由に食べれて大満足 ただ受粉用に中を飛び回っている 蜂が若干 怖かった … ...

  by ばんぶーさん

  2,000円〜
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  ホテル　メルパルク熊本

  熊本／バイキング・ビュッフェ・ホテルレストラン

  • 王道
  • ポイント2％

  4.7 (144件)

  雰囲気や接客はとても良かったです。お料理も彩りが綺麗でした。ただ、女性には良いですが、男性...

  by みーさん

  2,200円〜
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  なかはた農園

  阿蘇／いちご狩り

  • 王道
  • ポイント2％

  4.8 (93件)

  いちごがとにかくおいしいのでリピートしてます！ 休憩スペースもあって暖かいし、ゆっくりでき...

  by なしこさん

  2,000円〜

熊本の遊び・体験スポット一覧を見る

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  すずかれん

  黒川・杖立・わいた／その他軽食・グルメ

  4.6 (15件)

  11時40分...。絶対に満車だろうねえと来てみたらガラガラだったので、良し今だ！と突入しました...

  by sakkyさん
• 

  人吉駅弁やまぐち

  人吉・球磨／その他軽食・グルメ

  • ご当地

  4.3 (81件)

  栗飯が容器も可愛く、味もよかった。高野豆腐が味しみしみ、栗はたっぷり。あっさりしたお弁当で...

  by さるままさん
• 

  いまきん食堂

  阿蘇／居酒屋

  • ご当地

  4.4 (367件)

  いつ行っても行列です。 ただその理由は食べたら分かります。 美味い！ 他ではなかなか味わえ...

  by マーシーさん
• 

  焼肉 きつね

  熊本／焼肉

  • ご当地

  5.0 (8件)

  あか牛にこだわられてるのであか牛の焼肉が食べたい時は利用させてもらってます！ いつもおいし...

  by ゴリさん

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熊本で開催される注目のイベント

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  杖立温泉鯉のぼり祭り

  黒川・杖立・わいた

  2026年3月28日〜4月23日

  杖立温泉に春の訪れを告げる恒例の「鯉のぼり祭り」が行われます。全国から集められた3000匹以上...

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  坂下阿蘇神社　夏越祭

  玉名・山鹿・菊池

  2026年3月28日

  約600年の歴史を持つ坂下阿蘇神社で、無事に夏を越して五穀豊穣を祈る「夏越祭」が行われます。...

• 

  アクアドームくまもと　スケートリンク

  熊本

  2025年12月20日〜2026年3月31日

  熊本県内唯一のアクアドームくまもとのスケートリンクで、2025-26年シーズンの営業が、12月20日...

• 

  黒川温泉　湯あかり

  黒川・杖立・わいた

  2025年12月20日〜2026年3月31日

  昔ながらの湯治場風情を色濃く残す黒川温泉の川端通りを、竹細工の灯篭があたたかく彩ります。放...

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熊本のおすすめホテル

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  ＫＯＫＯ　ＨＯＴＥＬ　Ｐｒｅｍｉｅｒ　熊本

  熊本

  4.5 (175件)

  優雅に泊まる。上質なゆとりを愉しむ。熊本の旅をここから！

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  湯巡りと娯楽満載の宿　湯巡追荘

  阿蘇・内牧

  4.3 (421件)

  【食べて・飲んで・遊んで・湯ったり】 豪華バイキングが人気の宿

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  海のやすらぎ　ホテル竜宮

  天草上島・松島

  4.7 (145件)

  天草の海を眺めて入る貸切露天と露天風呂付き客室が人気の宿。

• 

  天然温泉　妙見の湯　スーパーホテル熊本・八代

  八代・水俣・湯の児

  4.5 (181件)

  朝食ビュッフェ無料＆夜通し入れる天然温泉！無料駐車場78台有♪

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熊本の旅行記

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  熊本1泊2日 黒川温泉と滝めぐり

  2014/6/7(土) 〜 2014/6/8(日)

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  熊本県の黒川温泉へのんびり1泊2日旅行です。 美味しいものを食べて、滝でマイナスイオンをいっぱい浴び...

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  レンタカーで周る九州一周７日間

  2014/4/1(火) 〜 2014/4/7(月)

  • 家族（子連れ）
  • 3人〜5人

  レンタカーで九州を一回りしました。各地の美味しい物やきれいな景色を堪能しました。 天気にも恵まれ...

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  【絶景の旅 Vol.1】九州編 3泊4日のオリジナル旅行

  2013/9/18(水) 〜 2013/9/21(土)

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  一生に一度は行きたい国内絶景箇所を巡る旅行企画の第一弾。 今回は九州で旅行計画を立ててみました。 ...

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  高千穂へ 紅葉と雲海と夜神楽を求めて一泊旅行

  2017/11/18(土) 〜 2017/11/19(日)

  • 夫婦
  • 2人

  高千穂へ紅葉と雲海と夜神楽を求めて一泊二日でお出かけしてきました！ 高千穂峡では久しぶりにボート...

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