シャルキュティエ田嶋の写真一覧

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  じゃらん

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  ハーブやスパイスを合わせて、自分好みのソーセージが作れます。

  by さとやんさん （2022年12月18日撮影）

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  クルクルっとくびれを作って好きな長さに！

  by サッコさん

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  ハーブウインナー！

  by ちょすさん

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  茹で上げて。その後に焼いて試食しました。私達は冷やしてもらい、真空パックしてもらい持ち帰りました。

  by さとやんさん （2022年12月18日撮影）

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  ひき肉をこねた後はいよいよ腸詰め。一番緊張しましたが、楽しい瞬間。

  by さとやんさん （2022年12月18日撮影）

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  みんなで作ったウインナーを焼いて食べ比べ！美味しすぎました^ ^

  by サッコさん

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  ボイルしたウインナー！絶品！！量が多いので、お持ち帰り用に真空パックにしてもらえました！

  by サッコさん

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  腸詰め！慎重にいく派と、スイスイ出す派、、個性が出ますね。

  by サッコさん

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  いろんなスパイスで自分好みの風味にできるのが楽しい！

  by サッコさん

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  細かいコツなど、実物の豚モモ肉を手に解説

  by じんさん （2019年2月10日撮影）

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  調理室に移って、いよいよ仕込み！

  by じんさん （2019年2月10日撮影）

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  まずは、生ハム塾を始めた経緯など、社長のお話

  by じんさん （2019年2月10日撮影）

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