余市観光ルート：余市・小樽ゆったり４時間プラン TAXI観光Aコースのプラン詳細

余市観光ルート：余市・小樽ゆったり４時間プラン TAXI観光Aコース

コース例：小樽駅or小樽市内ホテル〜旧日本銀行（車窓）〜小樽運河写真タイム〜マッサンのニカウィスキー余市工場〜小樽駅or小樽市内ホテルor北一硝子orオルゴール堂

※ご希望のスポットがあれば、自由に立ち寄ることが出来ます。

写真は余市町ニッカウイスキー北海道工場です。ウイスキーのモルト、すなわち原酒を作っている所です。お酒は、お水と気候の良い所に美味しいものが生まれるといいますが、余市町は三方が山、一方は海にかこまれ、余市川の清流と、澄んだオゾン、温度湿度など、スコッチの本場、スコットランドにそっくりなのだそうです。ニッカウイスキーの生みの親は竹鶴政孝さんですが、竹鶴さんは、スコットランドで醸造学を勉強、帰国後、入社した寿屋で、昭和４年、国産第一号のサントリーウイスキーを誕生させました。その後独立して、かねてから白羽の矢をたてていた余市に工場を建て昭和９年、リンゴジュースなどを作りながら、ウイスキーの熟成を待ち、ニッカウイスキーを世に送り出したのは、昭和１５年の事です。なお、ニッカの名前は、以前の会社名、大日本果汁の略、つまり大日本の「日」と、果汁の「果」からとって［ニッカ］と名づけたそうです。この工場には、１０万本もの原酒の樽（１本平均５００�g）が貯蔵されているそうです。

２つ目の写真は、余市町オチガビワイナリーです。ドイツでワイン造りを勉強した日本のワインの先駆者、落希一郎氏のワイナリーです。レストランも併設しておりますので、ランチに最高の場所です。