マレ・ドール ムニュ セゾン “エテ”のプラン詳細

マレ・ドール ムニュ セゾン “エテ”

料理長のこだわりの厳選素材を季節にあわせたコンセプトで。記念日などご友人やご家族で素敵なひと時をお過ごしください。

●期　　間：2025年6月1日（日）〜8月31日（日）
　　　　　　定休日 火曜日
●時　　間：17:30〜21：00（L.O.20：30）
●料　　金：1名さま 12,000円

＜MENU＞
・アペリティフ（サザエのブルギニョン、パプトンの生ハム添え しし唐ソース、焼きとうもろこしの冷製ポタージュ）
・夏の香魚 鮎のクロメスキ リコッタチーズとスイカのソース スパイス風味の香ばしい鮎のチュイル添え
・烏賊と蛸の大葉マリネ 太陽を浴びた旬菜のコンポート 涼緑色をした洋風すり流し仕立て
・本日の白身魚と帆立のポワレ ペルノー酒風味のブイヤベースソース 夏葱のバターで仕上げた加賀太胡瓜のリゾーニ添え
・国産牛フィレ肉のポワレ マデラワインとマスタードのソース クロカンな旬菜の絨毯とともに
・ピーチメルバ
・小菓子、コーヒーまたは紅茶

●＋2,000円で魚料理にオマール海老1/2本を追加できます。
●＋2,000円で肉料理にフォアグラ1/2個を追加できます。
ご要望の際はお申し付け下さい。

※マレ・ドールのお米は石川県産を使用しています。
※表示料金にはサービス料13％・消費税10％が含まれております。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※食材アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※法令によりお車を運転される方、未成年のお客様へのアルコール提供は一切お断りいたします。