【平日限定ハーフブッフェ】プレミアムサラダバー＆ビストロデリ　【女性・カップル・ファミリー】のプラン詳細

【平日限定ハーフブッフェ】プレミアムサラダバー＆ビストロデリ　【女性・カップル・ファミリー】

〇8月の選べるメイン
・エッグベネディクト　スモークサーモン　アスパラガス　オランデーズソース
・本日の魚のグリル　プロヴァンスソース　タップナードのムース
・四万十鶏のソテー　茸　カピュシーヌ
・蛸とズッキーニとパスタ　カレティエッラ　柑橘風味
・骨付き鴨モモ肉のコンフィ　＋￥1000
・高座豚肩ロースの炭火焼き（200g）　＋￥1000
・粗挽きハンバーグステーキ　ポーチドエッグ　ポンムフリッツ　＋￥1000
・国産牛カイノミステーキ　ポンムフリッツ　赤ワインバター　＋￥1500


〇9月の選べるメイン
・エッグベネディクト　スモークサーモン　アスパラガス　オランデーズソース
・マトウダイとセップ茸生ハムのクレピネット包み　ソース・マルセイェーズ
・高知県産四万十豚肩ロース炭火焼き　三浦野菜　オリーブ風味のジュドヴォー
・本日のパスタ
・ブッフ・ブルギニニョン　牛頬肉の赤ワイン煮　＋￥1500
・かすみ鴨のロースト　オレンジソース　＋￥1000
・粗挽きハンバーグステーキ　ポーチドエッグ　ポンムフリッツ　＋￥1000
・国産牛カイノミステーキ　ポンムフリッツ　赤ワインバター　＋￥1500


〜8月プレミアムサラダバーメニュー〜

○8種のサラダ

○10種のデリ
・ミリーラ・フォーレ 特製デリ
・ キャロット・ラぺ
・ビーツとリンゴ　ヨーグルトのミントサラダ
・穴子とレーズンのエスカベッシュ
・レンズ豆のサラダパリジェンヌ
・タブレ（パセリ、クスクス、キュウリ、トマト）
・夏野菜のアンショワイヤード
・新ショウガとナスのアグロドルチェ
・夏カボチャと黒胡麻のフムス　
・トウモロコシと枝豆、シュリンプのケーク・サレ　
・季節野菜のピクルス　（プチトマト、オクラ、黄パプリカ、キュウリ

○ファーストサーブ
・焼きたてチーズ風味のポップ・オーバー（塩ホイップバター/メープル）
・トリュフ風味のコンソメ ロワイヤル
※上記2品はお席にご用意いたします。

〇本日の煮込み料理

〇本日のスープ

〇本日のグラタン

〇パン【バゲット/フォカッチャ】

〇ミリーラフォーレ特製4種デザート

○ドリンクバー
・ソフトドリンク各種・コーヒー・紅茶等