【9.10月限定】オーストラリア×チリワインフリーフロー付選べるランチのプラン詳細

【9.10月限定】オーストラリア×チリワインフリーフロー付選べるランチ

「オーストラリア」 ニューサウスウェールズ州 リヴァリーナ産　

WESTEND THE BLACK SHIRAZ　
ウェステンド ザ ブラック シラーズ　（赤ワイン）
750ml　　度数：14.0度　葡萄品種：シラーズ 100%

・濃厚な旨みと、ベリーの凝縮感とブラックペッパーのようなスパイシーな味わいがあり、ちょっとベリー系の甘みもあって、「濃いのに飲みやすい」オーストラリアらしいシラーズです。
また、造り手のカラブリア・ファミリーワインズは、アジア最大級のコンクール「ジャパン・ワイン・チャレンジ」では、過去2回に渡ってトロフィーを獲得しました。大量生産の大手ワイナリーが多いニュー・サウス・ウェールズ州の「リヴァリーナ地区」で3世代に渡って、量よりも質を重視したワイン造りを続けている実力派です。

「オーストラリア」 ニューサウスウェールズ州 リヴァリーナ産
WESTEND THE WHITE CHARDONNAY
ウェステンド ザ ホワイト シャルドネ （白ワイン）
750ml　度数：12.0度　葡萄品種：シャルドネ 100%

・上立ち香は、はちみつ、ライム、レモンの爽やかな香りを感じられ、口に含むと、フレッシュなレモンやライムの果実感があり、しっかりとしたミネラル感の余韻が残ります。ホワイト・シャルドネは、トロっとしたフルーツの旨みとまろやかでリッチな口当たりで飲みごたえ抜群の味わいです！

「チリ」　ラペル・ヴァレー産
MONTE BLANCO CABERNET SAUVIGNION
　 モンテブランコ カベルネソーヴィニヨン
750ml　　度数：13.5度　葡萄品種：カベルネソーヴィニョン100％

・ストロベリーやラズベリーのような赤い果実の香りが広がり、まろやかな口当たりとピュアな果実味に、柔らかい渋みが溶け込んでいます。
また、生産者のプンティ・フェレールは大量生産のワインが多いチリでは珍しく、家族経営で自社畑のほぼ有機のぶどうを使用し、濃厚ですが洗練された味わいのワインを造り出しています。
彼らの畑は、アンデス山脈をはじめとする自然の山々の恩恵を受けています。 豊富な日射量、昼夜の温度差や山や海からの冷涼な潮風によって、ピュアな果実味を持ち、フレッシュで健康な完熟ぶどうが育ちます。

「チリ」　ラペル・ヴァレー産
MONTE BLANCO CHARDONNAY　
　　 モンテブランコ シャルドネ
750ml　度数：13.5度 葡萄品種：シャルドネ100％

・モンテ・ブランコ(白い山=雪の被ったアンデス山脈)は、チリの象徴でもあるアンデス山脈(フィロキセラからチリの葡萄の樹を護った神)に感謝を込めて造り出した一本。アンデスの麓に広がる畑で育った凝縮したシャルドネを使用し、フレッシュかつフルーティーに仕上げたワインです。