【魚料理を愉しめる会席】「碧海」HEKIKAI　13,000円のプラン詳細

【魚料理を愉しめる会席】「碧海」HEKIKAI　13,000円

こちらはホテルモントレ京都2F日本料理『隨縁亭』のプランです
13Fスパ・トリニテのご利用料は含まれておりません

■8/21〜9/21　おしながき
【先　附】燻りかますと翡翠茄子の
　　　　　コンソメジュレ寄せ　　　　　　　　　　　　
　　　　　枝豆クリーム掛け
【煮物椀】鱧松椀　〜蓮仕立て〜
　　　　　蓮根餅　透かし蓮根　蓮芋
【向　附】本日のお造り盛り合わせ　あしらい一式
【八　寸】海老芝煮　獅子唐焼浸し
　　　　　合鴨ロース煮　厚焼玉子
　　　　　紫ずきん塩煎り　畳み鰯
　　　　　衣被霞揚げ　鮎の南蛮漬
　　　　　芋茎と玉蜀黍の摺り流し
　　　　　イクラと菊菜菊花煮浸し　
【焼　物】真名鰹の西京焼　蕃茄蜜煮
【温　物】丸茄子と粟麩のオランダ煮　
　　　　　南瓜　青梗菜　白髪葱
【食　事】丹波地鶏の焦がし葱御飯
【留　椀】信州粒味噌仕立て　香の物盛り合わせ
【水菓子】白小豆の冷製お汁粉　大徳寺納豆　水玉西瓜

■9/22〜10/21　おしながき
【先　附】渡り蟹と菊菜菊花煮浸し　
　　　　　出雲椎茸　利休衣和え
【八　寸】秋刀魚小袖寿司　松葉生姜　
　　　　　合鴨ロース煮　枝豆しょう油煮　
　　　　　酒盗玉子　丸十蜜煮豊年揚
　　　　　紅葉カステラ　粟麩田楽焼
　　　　　厚焼玉子　太刀魚の南蛮漬　
【煮物椀】焼目丸餅と胡麻豆富
　　　　　京都石野白味噌仕立て
【向　附】本日のお造り盛り合わせ
　　　　　あしらい一式　
【強　肴】子持ち鮎柚庵杉板焼き
　　　　　翡翠銀杏　蓮根煎餅
【合　肴】山芋滑子とろろ蕎麦
【炊　合】鰊　茄子　小芋　隠元　
　　　　　紅葉麩　南瓜　針生姜　
【御　飯】秋鮭と茸の炊き込み御飯　
【留　椀】信州米味噌仕立て　
　　　　　香の物盛り合わせ
【水菓子】抹茶レアチーズケーキ　
　　　　　梨　凍み柿　柘榴

■隨縁亭　営業時間について■
ご昼食 11:30〜14:30（ラストオーダー 14:00）
ご夕食 17:00〜21:00（ラストオーダー 20:30）
場所：ホテルモントレ京都２F
※　食材仕入れ状況により内容を変更させていただきますので、予めご了承願います。
※　食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し付けくださいませ
※　表示金額は税金・サービス料を含めた料金でございます
※　当ホテルで使用しているお米は全て国産米です
※　料理画像はイメージになります
※　お子様用のお食事をご希望の方は「予約者への質問」をご確認ください
■備考■
・当日受付にて『じゃらんnet遊び・体験で予約した○○です』と
　予約者のお名前をお伝えください
■キャンセルについて■
※キャンセル料につきましては下記の通り申し受けます
・2日前30％　・1日前50％　・当日100％