【オンライン体験】まるごと味噌講座 | 味噌の作り方をライブで丁寧に指導します♪のプラン詳細

【オンライン体験】まるごと味噌講座 | 味噌の作り方をライブで丁寧に指導します♪

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■レッスン内容
　発酵理論・味噌の知識・味噌の作り方・味噌の利用法をわかりやすく指導します。味噌の作り方はいろいろな方法がありますが一番シンプルな作り方をお伝えしています。ライブ形式なのでいろいろな質問がその場で出来ます。経験者の方もお気軽にご参加ください。親子も歓迎いたします。

■レッスン日時
　水曜日
　14:00〜15:30
　※レッスン日は都合により変更となる場合がございます
　
■レッスン費用
3,200円（税込）
（材料や道具は事前送付のレシピにて各自ご用意ください。）

■事前にご準備いただくもの
　〈道具〉
　大きめのボウル
　味噌を入れる容器（1L程度）
　〈材料〉
　米麹（250g）
　水煮大豆（500g）
　塩（100g）
　煮汁（100cc）
　※詳細はご予約後にお送りするレシピにてご確認ください
　
■レッスンの流れ
　レッスンのお申し込み
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　レシピ、zoomIDを事前に送付します。
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　生徒様にて材料や道具の用意等レッスン前の準備をお願いいたします
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　レッスン開始
　発酵の知識＋味噌の歴史＋味噌の作り方の説明
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　味噌の仕込み
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　味噌の保存法とレシピ紹介
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　質問コーナー

使用する動画ツール：Zoom
動画視聴の推奨環境：Zoomを使用させていただくため、パソコンのインターネット環境を整えていただき、Zoomが利用できる状態をご準備ください
動画の提供方法：予約成立後、メールにてURLかIDをお送りします
動画へのアクセス方法：予約時間になりましたらURLかIDからログインしてください
受信設定：メール受信設定をされているお客様は、予約時のメールアドレスにご連絡いたしますので、実施会社からのメールが受信できるように、メール（info@kamoshi-kitchen.com）の受信設定をお願いします。
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〜　田園調布の料理教室　「かもしキッチン桜坂発酵倶楽部」　〜
　薬膳麹士・みそソムリエ　大橋ひろ美より　
小学校の家庭科などで数十年、毎日子どもたちの教育や食育に携わってきましたが朝食
の取り方だけで集中力も変わってきます。 毎日の食事をほんの少し見直すだけでココロもカラダも元気になれるのです。働きながらの子育てや介護の経験からも「時短・簡単・美味しい・健康維持に役立つ♪」発酵マジックの素晴らしさを実感しました。
忙しいけどみそ汁だけは手前味噌で我が家の味を・・・なんていかがですか？
シニア世代は消化の良い発酵食品をメニューに入れて・・・。
受講生の皆さんは味噌が熟成するまでとっても楽しみ♪とおっしゃいます。さあ！あなたも楽しい味噌作りを始めましょう♪