ぴょんぴょん舎冷麺工房

4.0 (クチコミ7件)

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レジャー・体験
うどん・そば打ち

【名物盛岡冷麺づくり】手ぶらでOK♪大人気ぴょんぴょん舎の出来たて冷麺をその場で食べられる！！のプラン詳細

ポイント2％
オンラインカード決済可

参加者

1,430円～

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落ち着いた雰囲気の店内

1階が体験エリア、2階はギャラリーと製麺ラインの見学ができます。

まずは生地作り！

完成したらその場でご試食！

専用のプレス機で製麺！

岩手ゆかりの絵画が展示されています。

工房外観

自然豊かな御所湖を眺めながら

紅葉の御所湖

所要時間	30分
集合場所	〒020-0055 岩手県盛岡市繋字尾入野64-119 ぴょんぴょん舎冷麺工房
体験場所	〒020-0055 岩手県盛岡市繋字尾入野64-119 ぴょんぴょん舎冷麺工房

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【名物盛岡冷麺づくり】手ぶらでOK♪大人気ぴょんぴょん舎の出来たて冷麺をその場で食べられる！！

名物盛岡冷麺づくりを気軽に体験できます！
その場で食べる作りたて冷麺の味は絶品です！
手ぶらでOK！お子様にも大人気★

◆体験について◆
時間：11：00～15：00
所要時間：15～30分
料金：おひとり様　\1,430

◆製作の流れ◆
①生地を練ります
②生地を製麺機で押し出し、茹でます
③茹であがった麺を素早く冷たい水で洗い締め、半透明の麺になるまでぬめりをよく取ります。
④お好きなトッピング、特製スープを入れて完成！

●盛岡冷麺とは…
盛岡冷麺は、盛岡の麺職人・青木輝人氏が昭和29年に「食道園」を開店した際に、朝鮮半島に伝わる咸興冷麺と平壌冷麺を融合させ、創作したのが始まりです。
麺・スープ・キムチが三位一体となったおいしさこそ、盛岡冷麺ならではの魅力です。
ぴょんぴょん舎の前身であるぴょんぴょん亭が作っていた冷麺は、サミットで高い評価を獲得。「盛岡冷麺」と名付けられ、一躍有名になりました。
現在では、盛岡市民にとって盛岡冷麺は、ラーメンやそば・うどんと同じように、日常に欠かせない麺料理としてすっかり定着しています。

●ぴょんぴょん舎冷麺工房とは…
盛岡手づくり村内にある冷麺工房は、麺、スープ及びキムチの製造工場です。
常時製造工程を見学できる施設となっています。
施設内の体験工房では、盛岡冷麺の生地づくりから盛付けを体験、試食することができます。工房内にあるアートギャラリーでは、県内作家等の作品を常時紹介しています。

開催期間	2024年01月01日～2024年08月31日
所要時間	30分

月	火	水	木	金	土	日

月	火	水	木	金	土	日

【名物盛岡冷麺づくり】手ぶらでOK♪大人気ぴょんぴょん舎の出来たて冷麺をその場で食べられる！！のプラン詳細

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