自分好みの味をつくろう！ＭＹ珈琲焙煎体験～ふくちゃんの開運珈琲～出来立ての開運米粉たこ焼き付き♪のプラン詳細

ポイント2％
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大人

2,500円～

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所要時間	1時間
集合場所	〒528-0212 滋賀県甲賀市土山町南土山甲1301番地かにが坂飴
体験場所	〒528-0212 滋賀県甲賀市土山町南土山甲1301番地かにが坂飴

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自分好みの味をつくろう！ＭＹ珈琲焙煎体験～ふくちゃんの開運珈琲～出来立ての開運米粉たこ焼き付き♪

最高のブラックコーヒーに挑戦！
※この焙煎はブラックで飲んでいただくのをおすすめしております。
普段カフェオレしか飲めない！という方も、ぜひお試しください。
※スプーン1杯で500ml（２名分程度）作成できます（コーヒーカップ約４杯分程度）

●おすすめポイント！
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全てのコーヒーは一期一会！
その日の気温や・その人の体調なども関係あります。
飲み比べができて、
珈琲全般に対しての知識が習得できます！

●体験内容
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最初の５分コーヒーイントロダクション（豆知識を知ろうのコーナー）
（使用する機械説明・産地の説明・香りの効果等）

それでは、焙煎体験スタート！
①まずは、赤外線マシン（匠み焙煎機）を火にかけて、生豆（きまめ）を入れる。
いちはぜ（パチッとはじける音）するまでこのまま火にかける→いちはぜしたら豆をふりふりする。
②ぱちぱち言い出したらまたふりふりする。
③いい香りともにそれを繰り返す。
④火を止めて40秒くらいふる。よくふると豆につやがでます。つやを出るようにふりふりタイム！
⑤豆を匠みから出して、冷まします。
⑥ドリップバックをセットします。
⑦ミルに豆をセットし、豆を挽きます。
⑧トントンと豆を圧縮するイメージで整える。
⑨500円硬貨くらいの大きさをイメージし、お湯をかける。豆の粉がもりっとしてくるので注ぐのをやめて蒸らします。
そのままお湯をそそぎ、コーヒーを落としていきます。
※お湯の温度85度から90度が適温
⑩テイスティング！
（ここまで約45分程度）

※出来立ての開運米粉たこ焼き付き！（３つの味・塩・胡麻・ソース）
最高のコーヒーと開運たこ焼きで癒しのひと時をぜひ～！

●体験時間
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①10:00～
②13:00～
③15:00～

●体験料金
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大人　2,500円
※2名様からご予約受付致します。

開催期間	2023年01月11日～2025年07月31日
所要時間	1時間
1予約あたりの予約可能人数	2人～4人

月	火	水	木	金	土	日

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