みなべ町《紀州南高梅発祥農園》たかだ果園産の有機しそ梅干づくり体験プランのプラン詳細

みなべ町《紀州南高梅発祥農園》たかだ果園産の有機しそ梅干づくり体験プラン

【体験内容】
有機しそ梅干づくり体験頂けるプランです

有機梅干、有機もみしそ、有機しそ液を使用した有機しそ梅干づくり体験です

たかだ果園特有の梅としそを交互に重ねていく”本造り仕込み製法”で、しそ梅干づくりを体験して頂けます!

園内の見晴らしハウス内にある体験施設で、スタッフが梅干のサイズ・階級の説明はもちろん、製造方法などの疑問点にもお答えいたします!!

【料金】
入園料(各一名様)：550円※小学生以下は無料となります
500ml瓶での瓶詰め:6,000円
1L瓶：8,300円
1.8L瓶：12,300円

瓶の個数はお持ち帰りしたい分だけご予約ください。
例）大人2名・小人1名入園で1Ｌ瓶1本ご希望の場合は、1Ｌ1本のご予約と入園料2名様でご予約ください

【開園時間】
9:00〜17:00【最終受付15:00】
※上記時間内で自由にご見学ください。
※ご来園の予定時間をご予約時にご記入ください。

【駐車場】
有り(無料)
弊社の駐車場をご利用ください。

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「南高梅発祥農園」

紀州南高梅の母樹は、たかだ果園の「高田梅」です。
梅の生産高日本一を誇る和歌山県。
大粒で果肉たっぷりの最高級ブランド「南高梅」は南部（みなべ）の「南」と高田梅の「高」の文字から付けられた名前です。
南高梅の母樹は100年以上経った今も、この農園で毎年清らかな花を咲かせています。

また、現在、農園の約8割を有機栽培しています。
梅の有機栽培は手間ひまのかかる仕事です。
土作りに何年もかかり、自家製の有機肥料づくり、一年を通して雑草との戦いの日々、
そういうことの積み重ねから、微生物が生きたふっくらと健康な土に変えていきます。
栄養たっぷりの農園の梅の木は元気で強く、毎年ぷっくりとした大粒の梅を実らせてくれています。
健康な土作りをすることで農園の環境は整います。
健康な梅を栽培するために、「基本は土」この一言に尽きます。

畑の土や梅の木の状態を見ながら農作業は続きます。
ふかふかの土を踏みながら、お日さまの光が届くように枝を剪定し、余分な草を刈り取る作業は大変です。でも、きっと楽しいはず！

体験・見学ともにお気軽にご予約ください。

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