【アゼリア】【ワインビュッフェ付き】クリスマス セレブレーション ディナーブッフェ〜トリュフ薫るローストビーフ＆北京ダック〜のプラン詳細

【アゼリア】【ワインビュッフェ付き】クリスマス セレブレーション ディナーブッフェ〜トリュフ薫るローストビーフ＆北京ダック〜

函館国際ホテルでは、Xmas Celebration Dinner Buffetを開催いたします。40種類以上の洋食と中華が織り成す多彩な料理と、華やかなスイーツが並ぶブッフェラインが、聖夜を華やかに彩ります。
メインには、トリュフの香りを纏わせたはこだて大沼黒牛のローストビーフと、現代の名工・総料理長 木村史能が手掛ける本格北京ダックをご用意。
ここでしか味わえないクオリティとともに、特別な夜をゆっくりとお過ごしください。ご予約はお早めにどうぞ。

■メインディッシュ
★小澤牧場よりはこだて大沼黒牛のローストビーフトリュフ薫るペリグーソース
※おひとり様１皿ご用意
★現代の名工総料理長木村史能presents 本格北京ダック食べ放題
※おひとり様１皿ご用意
■中華
クラゲの和え物冷菜
イカと卵の炒り卵あんかけ
大エビのチリソース
若鶏のから揚げ甘辛ソース
点心２種
ホエー豚の黒酢酢豚
五目あんかけやきそば
四川激辛麻婆豆腐
ごはん
■洋食
ブルスケッタ（牛肉、トマト、チーズ）
北海道産ホタテ貝のエスカベッシュ
スモークサーモン、オリーブディル飾り
生ハムオニオン
ベーコンとトマトの彩りシーザーサラダ
森町みよい農園のかぼちゃポタージュ
北海道産きのこ（七飯町産椎茸、厚沢部産舞茸、十勝産マッシュルーム）のシチューのパイ包み仕立て
北海道産カマンベールチーズとモッツァレラチーズのアヒージョ
まるごと鯛のアクアパッツァ
ローストチキングレービーソース
北海道産じゅがいもと厚切りベーコンのグラタン
小エビとブロッコリーのトマトペンネ
エビ、イカ、アサリの彩りパエリア
フルーツ（ドラゴンフルーツ/パイン/ライチ/オレンジ）
■デザート（ケーキ）
ホワイトクリスマスケーキ
チョコレートクリスマスケーキ
苺のタルト
ブッシュドノエル
プチケーキ（ドーム・オ・ショコラ/ドーム・オ・フランボワーズ/ピスタチオケーキ/かぼちゃのタルト）
プチシューのクロカンブッシュ風
パンケーキ

●ワインビュッフェ〜9種類のフリーフロー：1,710円（込）90min

特別な夜のテーブルに寄り添う、華やぎのワインフリーフロー。クリスマスディナーに合わせて、飲みやすく香り豊かなワインをセレクトしました。
苺が香るスパークリング、やさしい甘さのランブルスコ、フルーティーな白、注目のチリ産オレンジワイン、そして青いボトルが印象的なドイツワインまで。チャーミングで軽やかな味わいが、料理をやさしく引き立てます。お好みの一杯を、心ゆくまで。
“飲み比べる楽しさ”とともに、クリスマスの夜を華やかに彩ります。