沖縄県本部産 島黒豚 手ぶらアグー豚 鍋 4部位食べ比べセット。のプラン詳細

沖縄県本部産 島黒豚 手ぶらアグー豚 鍋 4部位食べ比べセット。

沖縄旅行。瀬底島『 コーラル ビーチ プラス』は、親しみやすさ、自然体験をコンセプトにしたお店です。施設内外の全てを手作りしたカフェ＆アウトドア―レストランです。沖縄北部産食材にこだわり、安心安全な食材と料理を提供してます。
何度訪れても新しい発見があるお店です。

・沖縄県本部町産 島黒豚 アグー豚 4部位食べ比べセット。
肩ロース・ロース・カルビー・ウデ。
お食事は（２人前より賜ります） 予約制(当日15時まで)

島黒豚アグー豚は、沖縄県固有の大変希少な種類の豚です。
沖縄が誇る沖縄固有豚で、約600年前に中国から輸入され、沖縄で独自に育った島豚が「アグー」の起源と言われています。
肉質は柔らかく霜降り肉で脂に甘みとうまみが凝縮されてます。
「アグー豚 」 薬草を配合した植物性飼料のみで飼育。
うま味、歯ごたえが優れているのはもちろん、臭みが少ないのが特徴
沖縄県北部地域で採れた『野菜』など地産地消に拘ってます。

・沖縄県北部産野菜盛り合わせ。
ゴーヤ/島豆腐/椎茸/サラダへチマ(希少)/カラシナ/オクラ。
本部産 海ぶどうをしゃぶしゃぶしたお肉で包んでお召し上がりください(オススメです)
おばー手作りうむにー(沖縄和菓子)
〆の沖縄そば。

＊仕入れによって内容が異なる場合がございます。予めご了承下さい。
＊アレルギーがある方は事前にご連絡ください。