食文化コース　　癒され・学び・実践　大人の週末体験♪　（奈良県吉野郡 下市町　）＜よしの農林業週末塾＞【女性・お友達とのご利用にオススメ】のプラン詳細

食文化コース　　癒され・学び・実践　大人の週末体験♪　（奈良県吉野郡 下市町　）＜よしの農林業週末塾＞【女性・お友達とのご利用にオススメ】

●オススメ●
・初心者の方　大歓迎♪
・自分で調味料を作りたい方
・自然栽培やオーガニックの食材を知りたい方も
・子供や家族に安心安全な食事を作りたい　方などにオススメ
・気候の良い時はお庭でガーデン式ランチ！

食材は自ら収穫からスタート（季節による）、生きた食材の命を頂く。
全ての食材が自然栽培やオーガニック、人工的な添加物を使用しません。
小麦粉を使用せずグルテンフリーで自然栽培の米粉を使用。
片栗粉（馬鈴薯デンプン）の代わりに吉野本葛粉を使用します。
自然の恵みを生かして薬草を使った生活必需品も伝授します（ヨモギクリーム等）

9時半頃ゲストハウスAPRICOTに集合し、収穫からスタート。調理後の昼食は生きた食材の命を頂きます。最後はお掃除して15時頃終了。お腹だけでなくココロから満たされて、大満足の内容です。


●概要●
4/14（日）山菜摘み、山菜料理、薬草を使ったオイルとチンキ
　　　　　◆昼食：山菜と野草の天ぷら、葉わさび寿司

5/12（日）米粉パスタ、米粉マフィン
　　　　　◆昼食：米粉パスタ、米粉マフィン

6/ 9（日)　柿の葉収穫、柿の葉寿司、梅ジュース、梅干し
　　　　　◆昼食：柿の葉寿司、お味噌汁

7/14（日）レタス収穫、米粉ニョッキ、玉葱麹、豆乳アイスクリーム
　　　　　◆昼食：米粉ニョッキ、玉葱麹サラダ、アイスクリーム


●料金●
大人：￥10,000-（税込）


★受講者特典について
※他コースも\1,000-割引きの￥9,000-（税込）にて受講頂けます

※受講生特典としてゲストハウス宿泊素泊まり￥6,000-(税込)のところ限定価格\4,000-（税込）にてご宿泊頂けます。


●「よしの農林業週末塾」について●
よしの農林業週末塾は、五感で学ぶ 社会人のための週末学校です。
仕事を続けながらムリなく通える、月１回の週末講座

吉野の里にある昔ながらの素朴な田舎で、癒され・学び・実践できます。
下市町は果樹の町・林業の町。
生まれたての澄んだ空気が空一面、森一面に広がっているところです。
主に自然栽培を勉強しながら、果樹・林業・食文化を学び実践できます。
この地で、心と体のバランスの取れた農あるライフスタイルを目指しませんか。

農林塾には、２０代から５０代の方が参加しています。
大学生、職に就いている人、既に退職された人、その中の半数は女性です。
一番多いのは４０代で、ちょうど人生の折り返し地点であり、家族もあり中間管理職程の世代で、いわゆる社会を知った世代が多いのです。



●注意事項●
・本体験は保険には加入していません。怪我があった場合は自己責任となりますので、必要に応じて保険のご加入のほどよろしくお願いいたします。