【カップルに人気】酒処・京都で日本酒8種飲み比べ×世界にひとつだけのオリジナル日本酒づくりのプラン詳細

【カップルに人気】酒処・京都で日本酒8種飲み比べ×世界にひとつだけのオリジナル日本酒づくり

日本酒を知り、味わい、自分だけの日本酒をブレンドしてつくれる、京都唯一の体験です。

**初心者の方こそ楽しめる、わかりやすい体験プログラム**
体験は、ナビゲーターによるわかりやすい解説とともに進みます。冒頭の日本酒ガイダンスでは、製法・歴史・文化的意義をやさしくご紹介し、続く試飲セッションでは幅広い味わいを体系的に知ることができます。日本酒をほとんど飲まれない方や初心者の方にも多くご利用いただいており、大変ご好評をいただいています。

これまで利酒師の資格取得者でも曖昧にしか理解できていなかった「吟醸香」や「うま味」といった味わいの個性も、実際に飲み比べながらわかりやすく体験可能。最新の製法による「モダンタイプ」から、時を重ねることで味わいが深まる「熟成酒」まで幅広くラインナップしているので、体験を通じて新たな自分好みの一本を発見できます。

「ブレンド」という手法で自分だけの味わいをデザインする。知的好奇心を満たす、まだ見ぬ日本酒との出会いをお楽しみください。

**デートプランとして**
一緒に日本酒を飲み比べながら好みの味を探し、意見を出し合いながらつくりあげる過程がふたりの思い出になると、デートプランとして大変ご好評いただいております。完成したお酒は記念日ギフトにも最適です。

**京都旅行におすすめ**
京都の中心・河原町エリアに位置し、清水寺や錦市場から徒歩圏内。観光の合間にも立ち寄りやすい好立地です。材料・道具はすべて店内にご用意しているため手ぶらでご参加いただけ、完全室内の体験のため雨の日や真夏・真冬でも快適にお楽しみいただけます。おひとり様でも、お友達どうしでも楽しんでいただけます。最大30名お席がありますので、グループでもご参加いただけます。

**体験の流れ**
Step 1　講義：専門のナビゲーターから日本酒の歴史、味わいの違いを生む要素などのわかりやすい解説を受けます。
Step 2　きき酒：京都を中心に厳選された個性豊かな8種類のお酒の特徴をつかみ、お気に入りの味わいを発見します。
Step 3　ブレンド：選んだお酒を、メスシリンダーやフラスコを使いブレンドしていきます。
Step 4　2回の試作の後、レシピとお酒の名前を決定し、登録します。世界にひとつだけのオリジナル・ブレンド日本酒の完成です。スタッフが200mlのボトルに詰めて、お持ち帰りいただきます。

レシピを登録したオリジナルのお酒は、後日オンラインで一本からご注文いただけます。体験当日は、味わいを確かめるための200mlサンプルボトルをお持ち帰りいただきます。
※オンラインでのご注文は期限があります。
※国内発送のみ対応

体験は約50分間です。お持ち帰りのお酒は体験終了後、10~30分後を目安にお渡しできます。受け渡し時間は混雑状況によります。