【柿の葉寿司作り体験（8個）｜2個試食付き】和歌山の特産品のお土産購入もできます♪紀北かつらぎIC・かつらぎ西〜車で約5分】【高野山金剛峰寺〜車で約50分】のプラン詳細

【柿の葉寿司作り体験（8個）｜2個試食付き】和歌山の特産品のお土産購入もできます♪紀北かつらぎIC・かつらぎ西〜車で約5分】【高野山金剛峰寺〜車で約50分】

■体験内容
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和歌山の郷土料理として知られる「柿の葉寿司」を、自分の手で作ってみませんか？
かつらぎ・ドライブインでは、普段なかなか手に入らない食材や道具をすべてご用意し、気軽に本格的な柿の葉寿司作りを体験していただけます。柿の葉寿司は、かつて生魚の保存手段として生まれ、今では高級食材として親しまれています。そんな歴史ある料理を、楽しく学びながら作ることができる貴重な体験です。完成した寿司は装飾した箱に入れてお持ち帰りいただきます。体験後にはスタッフが作った試食用の柿の葉寿司をご試食いただけます。試食用は酢が馴染んだものとそうではないものの食べ比べをしています。
旅の思い出や観光の合間の間食やお昼ごはんにぴったりの体験です。

■お薦めスポット
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【1】産直市場よってって かつらぎ西店
地元和歌山の新鮮な野菜や果物、特産品が揃う人気の直売所。
車で約1〜2分（約1.5km）

【2】かつらぎ温泉 八風の湯
4つの源泉を持つ天然温泉施設。古民家風の建物で露天風呂や岩盤浴、食事処も完備。
車で約5分（約2.5km）

【3】観音山フルーツガーデン
みかん狩りや季節の旬なパフェが大人気な観光施設。
車で約17分（約10km）

【4】世界遺産 丹生都比売神社（にうつひめじんじゃ）
高野山の守護神を祀る由緒ある神社で、世界遺産「紀伊山地の霊場と参詣道」の一部。
静寂な森に囲まれた神聖な空間で、心が洗われるような体験ができます。
車で約20分（約10km）

■こんな方におすすめ
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＊和歌山の食文化に触れてみたい方
＊家族や友人と一緒に思い出作りをしたい方
＊手作り体験が好きな方や料理に興味がある方
＊和歌山観光のお土産購入にお立ち寄りいただく方

■体験当日の流れ
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�@受付後、手洗いをして衛生管理を整えます
�Aスタッフから柿の葉寿司の歴史や文化についての説明を聞きます
�B実際に柿の葉寿司を手作りしていただきます
�C完成した寿司を専用の箱に入れ、装飾して仕上げます
�D試食タイム＆記念撮影で楽しいひとときを

■体験可能日・時間
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毎日開催（不定休）
�@10:00〜11:00
�A11:00〜12:00
�B14:00〜15:00
�C15:00〜16:00
※所要時間：約1時間

■体験料金
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お一人様：3,000円（税込）
見学される方は無料となります。

■ご案内事項
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持ち物は特に必要ありません。手ぶらでご参加いただけます。
小さなお子様からご年配の方まで、どなたでも安心してご参加いただける内容です。

■店舗のご紹介
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かつらぎ・ドライブインは、1980年から柿の葉寿司専門店として営業。
現在はお土産物も多数揃える観光施設・拠点となっています。