クチコミ・評価

部屋

3

風呂

4

料理(朝食)

5

料理(夕食)

5

接客・サービス

5

清潔感

5

本格的なフランス料理フルコースが格安で頂ける宿

白樺湖といえば寂れた風情だが、そんな中でも生き残れるようなところは流石にいいものを持っている。オーベルジュとはフランス田舎旅館というか料理をメインにした泊まれるレストランというジャンルである。ペンションとは似て非なるものである。
料理を謳うだけあってフランス仕込みのオーナーが作る料理は手抜きがない。前菜のスモークサーモンから自家仕込み、さらに味わい深いパテ、魚料理は海老のアメリケースソース＋バターライス、肉が蓼科牛のサーロインを目の前で焼きながら出してくださる。肉に目が行きがちだがデミグラスソースも肉に負けないおいしさ。野菜は地場産でフレッシュ。食後のワゴンサービスのデザートは4種類だったがサクサクのパイをテーブル横で切り分けてくれる。一つ一つが細やかに手が入っており作り置きのものとは全く異なる。また一品一品の料理のボリュームも多く、デザイン重視で少量の店とは異なり、食べつくせないくらいである。それゆえこんなところが差がつくわけだろう。
朝に出された自家製瓶詰リンゴジャムは残ったらそのままお持ち帰りができる。というか普通のサイズの瓶詰なので半分以上は残ってしまう。
これで15000円少々という料金が信じられない。ご夫婦で切り盛りされておられるが多くを望むのは申し訳ないくらいだ。
難を言えば部屋は少々古めかしいところ位だが汚い感じはなく清潔感はある。

部屋

5

風呂

5

料理(朝食)

5

料理(夕食)

5

接客・サービス

5

清潔感

5

やっぱり食事が楽しみ

これまでの口コミで食事の評価が高評価で、今回もスキー旅行で楽しみに予約した。本格フレンチでどのプレートも内容・量ともに満足度が高く、特にマスターが目の前で調理するヒレステーキは期待通りのおいしさだった。わがまま言ってメニューにはない日本酒の熱燗も出してもらった。何かの記念日などでまた行きたいと思わせるペンションだと思う。