2024.10.29

【2024】名古屋で手羽先が美味しい店4選！おすすめの名店を紹介

名古屋めしのひとつである「手羽先」は、現地に言ったらぜひ食べてみたい名物。今や全国区となった定番店から、地元ならではのご当地店まで、おすすめの店を紹介します。それぞれ異なる味付けやこだわりを、食べ比べしてみるのも楽しそうですね。

いずれも最寄駅から徒歩5分以内で行ける、アクセス便利な店舗をラインナップ。味噌煮込みうどんなどその他の名古屋名物を一緒に食べられる店もあるので、ぜひお気に入りを見つけて、旅の参考にしてみてください。

世界の山ちゃん本店

辛さと風味が極立つ「幻のコショウ」がやみつきの味

手羽先と言えば「世界の山ちゃん」を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。「世界の山ちゃん」の「幻の手羽先」は、コショウの辛さが強く、やみつきになる味が特長。後を引く辛さがビールにぴったりです♪

外はカリカリッ、中はジューシーで、頬ばれば口いっぱいに旨味が広がる「幻の手羽先」。テイクアウトもできるので、お土産にも喜ばれますよ。

創業は1981（昭和56）年、名古屋の新栄に4坪13席ほどの屋台のような店をオープンしたのが始まりだとか。駅から近い店舗が多く、足を運びやすいのも特徴です。

（画像提供：株式会社エスワイフード）

鳥銀本店

老舗名古屋コーチン専門店の絶品手羽先

東海地方ではテレビCMなどで広く知られている老舗の「鳥銀本店」。名古屋コーチン料理の専門店で、鮮度にこだわった朝びきの「純系名古屋コーチン」を使用しています。

創業時からの看板メニュー｢コーチン鍋｣（3190円）をはじめ、「コーチン刺身盛合せ」（2750円）、「串焼」（297円～）、「味噌串カツ」（2本盛 1045円）など、コーチン料理の数々はまさに逸品ぞろい。どんなお酒にも合う名古屋名物「コーチン手羽先唐揚げ」は、表面が香ばしくスパイシーな味わい。

風情ある店構えの店内は、座敷個室、テーブル席、カウンター席と、ゆったり落ち着いた雰囲気。小川の流れる庭を眺めながら、コーチン料理を存分に堪能してください。

（画像提供：鳥銀本店）

伍味酉本店

朝まで営業！秘伝の甘辛ダレがクセになる手羽先

名古屋の中心街・栄の真ん中にある居酒屋「伍味酉（ごみとり）本店」。高温でカラッと揚げて秘伝の甘辛ダレでジューシーに仕上げられた「国産手羽先の唐揚げ」は、何本でも食べられると評判。

「どて味噌煮込み」（750円）、「どて味噌串かつ」（1本 220円）、「純系名古屋コーチンの串焼き」（1本 400円～）、「名物伍味焼き」（580円）など、名古屋ならではのご当地グルメがメニューに並びます。名古屋めしを一度に堪能したい人にもおすすめです。

骨董品が飾られた木のぬくもりあふれる店内は、いつも多くのお客さんで賑わっています。

（画像提供：株式会社テイスト）

山本屋大久手店

大正から続く味噌煮込みうどんの名店で手羽先を満喫

「山本屋大久手店」は、大正時代に創業した「山本屋」初代・島本万吉氏の味を受け継ぐ、味噌煮込みうどんの老舗です。5代にわたって変わらぬ伝統の味と製法を守り続けています。

「山本屋特製手羽先」は、名物のうどんと一緒に頼む人も多い定番メニュー。ややあっさりした甘辛い味付がクセになるおいしさです。

素材選びから麺打ち、職人が毎朝調合する出汁、土鍋までこだわり抜いた「味噌煮込みうどん」は自慢のメニュー。

（画像提供：山本屋）

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※この記事は2024年10月19日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。
※この記事は2024年10月にじゃらん編集部が更新しました。
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