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暑気払いにパーッと冷たいビールを飲みたい！なんて言いますよね。

そんな「暑気払い」とは、いつごろの時期にピッタリの言葉なのでしょうか。蒸し暑いからといって梅雨に使うのは早すぎ？
また、暑気払いになる食べ物・飲み物は？「納涼会」との違いは？

そんな暑気払いのいろんな疑問にお答えします。

※この記事は2021年3月8日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。日々状況が変化しておりますので、事前に各施設・店舗へ最新の情報をお問い合わせください。

記事配信：じゃらんニュース

暑気払いとは

暑気払いとは、夏の暑さを払いのけ、取り除くという意味。暑さよけの方法をいろいろと工夫することを言います。

そもそも暑気という言葉には、「夏の暑さ」と「暑さからくる病気」という2つの意味があります。また、払い（払う）は、露払い・すす払いといったように、不要なものを取り除く・脇にどけるというニュアンスです。

エアコンなどない時代、冬の寒さは火を利用してしのげても、暑さは対処のしようがないものでした。

そのため食べ物や飲み物を工夫したり、涼しく感じる行事を行って、「体の中にたまった熱」を追い出そうとしたのです。東洋医学的な考え方といえそうですね。

現代では、室内の気温はもちろんコントロール可能。暑気払いは、パーッと冷たいものを飲んだり、涼しげなものを食べたりして、ストレス解消をする…といった使われ方が多いです。

暑気払いの時期

「暑気払い」という言葉には、何月から何月の間だけに使うといったような、期間の限定はありません。

日本には、半夏生（7月2日ごろ）、土用（7月20日ごろ）、大暑（7月22日ごろ）といった夏を表す暦日がたくさんありますが、これらに関係なく、どの時期でも使うことができます。

例えば梅雨の時期に、蒸し暑いから流しそうめんで暑気払いをする…といった言い方もOK。

暑さで元気がなくなる「暑気あたり」という言葉がありますが、暑気は人間の体がどう感じるかが基準。むしろ季節初めの方が体がまだ慣れていない分、しっくり感じられる言葉かもしれませんね。

「暑気払い」と「納涼」の違い

「納涼」と「暑気払い」はどう違うのでしょうか？

納涼は「酷暑のころに使う言葉」とされています。具体的には、梅雨明けからお盆が終わるころまでの約1カ月弱。時間的には、夕涼みを指すことが多いです。

盛夏に水辺や木陰で避暑をする風習は平安時代からあり、源氏物語「六条院釣殿（つりどの）の納涼」には、釣殿（池の上に張り出した建物）で涼む様子が書かれています。水飯（冷水をかけたご飯）を食べたり、お酒を飲んでおしゃべりしたのだとか。

江戸時代になると、川に屋形船を浮かべて涼むことが流行りました。その時の暇つぶし程度の花火がだんだんと大規模化していき、夏の「納涼花火大会」になりました。

整理すると、納涼は「盛夏の夕方～夜に、いっとき暑さを忘れる行為を楽しむこと」を指します。「納涼肝試し」などはピッタリの言葉ですね。

対して暑気払いは「体の中にたまった暑さを追い払うこと（期間限定なし）」といったニュアンス。どちらも近い意味ですが、上手に使い分けるといいでしょう。

暑気払いにおすすめの飲み物：甘酒

お正月に神社でふるまわれるところから、冬のイメージがある甘酒。でも俳句で甘酒は夏の季語なのです。

「ひとよ酒」とも呼ばれ、お米・米麹・水だけを使い、50～60℃に保温しておけば一晩の発酵でできあがります。ビタミンB1、B2、B6、葉酸、アミノ酸、ブドウ糖などを含んでいます。

江戸時代には貴重な「夏の栄養ドリンク」で、行商人が「あま～いあまざけ～」と売り歩くのが風物詩でした。キリッと冷やすと、お米の糖分だけの自然な甘さが美味。

また、甘酒にヨーグルト・フルーツ・シリアルなどを足せば、夏の朝にサッと食べられるヘルシーな朝食にもなります。

暑気払いにおすすめの飲み物：梅ジュース

梅の収穫期は6月ごろ。梅雨の時期に、梅酒を漬け始めるご家庭も多いのではないでしょうか。

梅酒は飲めるようになるまで2～3カ月かかるので、飲みごろは秋口から。でも同時に梅シロップも漬けておけば、こちらは2週間ほどで飲めるようになります。

作り方は、梅酒を作るときのレシピからホワイトリカーを除くだけ。同量の梅と氷砂糖のみです（水は不要）。酢を少し入れてもOK。だんだんと梅のエキスがしみ出して、濃くて甘～いシロップの出来上がり。

クエン酸が豊富で、冷たい炭酸水や水で割って飲めば、さわやかな酸味が楽しめます。

暑気払いにおすすめの飲み物：冷やし飴

麦芽の水飴とショウガの絞り汁だけでつくられた「冷やし飴」。関西・四国エリアではおなじみの、懐かしの味です。

江戸時代の大阪には「あめゆ屋台」があり、暑気払いの滋養飲料として、温かい状態で提供されていました。明治以降、製氷技術が発達して「冷やし飴」となり、気軽な清涼飲料として親しまれたようです。

麦芽由来の自然で優しい甘み。日本版ジンジャーエールと言えそうですね。愛媛県・道後温泉街などでも味わうことができます。

暑気払いにおすすめの飲み物：びわ茶

梅雨にオレンジ色のみずみずしい果実を実らせるビワ。その葉っぱを煎じたお茶は、暑気払いの飲み物として古くから知られています。

漢方では枇杷葉（びわよう）と呼ばれ、生薬として使われています。煎じるとすがすがしい香りがあり、ノンカフェインのさわやかなお茶になります。

江戸時代の行商人を描いた曲亭馬琴の「近世流行商人狂哥絵図」には、「びわようとう～（枇杷葉湯）、第一暑気払い…」と言いながらびわ茶を売り歩く姿が描かれています。

現在でも禅宗のお寺では夏の行事の際、びわ茶をはじめとしたブレンド茶を「三昧湯（さんまいとう）」と呼んで、暑気払いのためにふるまうところがあります。

暑気払いにおすすめの食べ物：ウナギ

（画像提供：写真AC）

夏バテ防止の食べ物といえばウナギ！「土用の丑の日」には食べたいものですね。

江戸中期、平賀源内が売り上げ不振の鰻屋に「本日土用の丑の日」と張り紙をするようアドバイスして、人気になった…という説がよく知られています。

ウナギにはビタミンA、B群、E、Dなどが豊富。特にビタミンAは、100グラム食べれば成人の一日に必要な摂取量に達する量です。

万葉集にも「きみは痩せているから、夏バテに効くといわれるウナギを捕って食べたら？」と友人に宛てた歌が残っているほど。1000年以上昔から暑気払いにはウナギなのですね。

暑気払いにおすすめの食べ物：ナス、キュウリ（夏野菜）

夏野菜は「体の熱を逃がしてくれる」と言われます。理由は、カリウムなどの人体に必要なミネラルを含んでいるから。

厚生労働省「e-ヘルスネット」によると、カリウムはナトリウムを排出する働きがあり、塩分の取り過ぎを調節してくれます。また、細胞の浸透圧を調節して、体液のpHバランスを一定に保つ働きもあります。

夏野菜の代表といえば、ナス、キュウリ。そんな夏野菜をモリモリ食べられるのが、山形県のご当地グルメ「だし」。夏野菜を細かく刻み、醤油やめんつゆをかけるだけのシンプルなメニューです。

暑い日でも不思議なほどご飯が進みます。香味野菜のミョウガやシソ、粘りのある昆布やオクラ、鰹節などを足すとさらにおいしくなりますよ。

暑気払いにおすすめの食べ物：冷や汁

こちらも夏のご当地メニュー。「冷や汁」とは、ダシや味噌で味付けをした汁物料理で、ご飯にかけてさらさらと食べます。暑い夏でも食が進む一品です。

山形県、新潟県、埼玉県、静岡県、宮崎県など、全国各地に冷や汁があり、それぞれレシピも個性豊かです。

一例として宮崎県の冷や汁を挙げると、焼きほぐしたアジ、すりゴマ、麦味噌をペーストにして軽く焼き、ダシ汁で溶いて、キュウリ、ミョウガ、豆腐などを入れるという手間のかかったもの。

冷やしておくと美味しさ倍増。香ばしい香りが食欲をかき立ててくれます。キュウリなど夏野菜がたっぷり取れるのもうれしいところ。

暑気払いにおすすめの食べ物：そうめん

夏の涼しげな食べ物の代表格といえば、そうめんですね。

そうめんは七夕の日の食べ物でもあり、奈良時代にまでルーツをさかのぼることができます。最初は索餅（さくべい）という小麦のお菓子で、だんだんと麺料理に変化していったようです。

旧暦の七夕は8月上～下旬なので、まさに夏の盛り。今でも宮城県の「仙台七夕まつり」（毎年8月6・7・8日）ではそうめんが定番です。

茹でて冷水でキュッと締めたら、その後は氷水に浸けないのが麺の風味を保つポイントです。

暑気払いにおすすめの食べ物：スイカ

スイカは90％が水分で、写真の一切れぐらいのもので30～40kcal程度と低カロリー。でも実は素晴らしい栄養を持っています。

まず、ナスやキュウリと同じくカリウムが豊富。100gあたり120mgと、ナスの半分、キュウリの6割ぐらいですが、一度に食べる量が多いのでたくさん取ることができます。

そして、「L-シトルリン」というアミノ酸が豊富。日本で1930年にスイカから発見された物質で、体内で「アルギニン」に変化します。なんだか栄養ドリンクみたいですね。

アルギニンは肉類やナッツ、牛乳などにも豊富。免疫反応の活性化、細胞増殖を促進する作用が知られています。スイカってすごい食べ物ですね！

暑い日は「暑気払い」と称して冷たいビールやで梅ジュースでパッといきたいところ。まだまだ宴会はままならない時期ですが、家庭で暑気払いに向いている食べ物を食べたり、オンラインで飲み会をしてもいいですね！

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