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さとちんさんの山口県の旅行記

湯田温泉・松田屋ホテル滞在記【食事編】

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山口県・湯田温泉に在る300年余りの歴史がある旅館。それが松田屋ホテルです。老舗旅館の食事を愉しむ為今回は、特別にわがままをお願いしました。内容は常時数種類の料理コースがあり、各コースのいいトコ取りな感覚で依頼しました。従って品数も多くなり本来の懐石コースから逸脱した内容になってしまいました。ある意味下品になってしまいましたが、詳細に料理の紹介を出された順に紹介します。

グルメツウ さとちんさん 男性 / 40代

1日目2014年11月13日(木)

湯田温泉

山口市

「湯田温泉」を   >

夕食の紹介です。先附

維新志士ゆかりの宿 松田屋ホテル

「維新志士ゆかりの宿 松田屋ホテル」を   >

造里5種

前菜

鯛と冬瓜の吸物

鮑の柔らか煮

ふぐ刺し

ふぐ白子焼き

和牛ステーキ

ふぐご飯

ふぐ唐揚

デザート

ザクロ。当方の強い希望で滞在日数週間前にピークを過ぎた果物をリクエスト。入荷可能な場合のみ用意頂けると条件付でお願いしておりましたが、当日見事ものを用意頂き感謝。

2日目2014年11月14日(金)

起床後モーニング珈琲ならぬお茶が部屋に運ばれました。 その際仲居さんから「お邪魔でないなら部屋に板場の者がお邪魔をして卵料理を用意したい」との案内を受け、喜んでお願いしました。

朝食

目の前で出来たての卵焼きを頂ける幸せ。

湯田温泉・松田屋ホテル滞在記【食事編】

1日目の旅ルート

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