プラン内容

［2食付／丹後とり貝コース］初夏だけの味覚「丹後とり貝」を食す！幻の食材を余すところなく堪能！
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海の京都 「丹後」 限定　初夏だけの味！

「丹後とり貝」 は8.5cm以上（大サイズ）と一般的なとり貝6cmに比べ大型肉厚、
食べてみないとこの感動はわからない！
「大型のものは大味になりやすい」という食の常識を覆す、
生きた 「とり貝」 を使っているからこその、甘み・食感を楽しめます

幽斎限定！ 「 京新感・動くとり貝料理」 地産ほぼ100％厳選素材を使用した究極の味を、
天橋立を望むお部屋でゆっくりご堪能ください

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┃お食事
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■ご夕食（お部屋食／18：00〜20：00）
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丹後とり貝コース・お献立一例
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・付出　　　　  とり貝のヒモのせ豆乳蒸し　塩レモンポン酢かけ
・おしのぎ　　 とり貝ボイルと西京漬炙りのにぎり寿司
・八寸　　　　  とり貝ヒモともずく酢、とり貝キモの塩焼き　他4品
・造り　　　　   動くとり貝の身・ヒモ、他魚2〜3種
・煮物　　　　  とり貝の身・キモと山菜の沢煮
・焼物　　　　  とり貝の身・キモ陶板焼き 〜の 和風鯛のアヒージョ
・酢物かわり　とり貝の身・ヒモ・キモと鰆の和風パスタ仕立て
・揚物　　　　  とり貝のヒモと神馬藻かき揚げ、天つゆ・天茶・ご飯
　　
※プラン提示の料金よりご予算に応じてご予約を承っております
料金アップにより、アワビの分量が増します
詳細については、お電話にてお問い合わせください
また、とり貝の出荷が終わり次第終了しますので、必ずご確認くださいませ
※日によってメニュー・食材が変わる場合もございます

■ご朝食（お部屋食／8：00〜9：30）
お豆腐や梅干、燻製などは全て自家製
お米・魚介・肉・野菜など、地元食材こだわった和朝食をご用意致します

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┃お風呂
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当宿のお風呂は温泉ではございませんがお部屋のお風呂で楽しめる
「まゆのお風呂」「地酒風呂」「アカモク浴」の入浴剤
または、当館より車で約2分の「智恵の湯入浴券」のいずれかをお選びいただけます

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┃周辺観光／車での所要時間
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智恩寺／文殊堂（約2分）
天橋立神社／天橋立ビューランド（約5分）
天橋立ワイナリー（約12分）