プラン内容

「心やすらぐ時を...」

四季の手づくり会席料理を地元伝統工芸品で頂く丁寧なお食事。清らかな庄川伏流水のお風呂と食後のハンドドリップコーヒー。日本の原風景に出会う温もりの宿にてごゆっくりお寛ぎ下さい。

【プラン内容】
北陸の夏を感じる贅沢プランです。板前が旬の食材を選び、一品一品手づくりのお料理をご用意しております。砺波の伝統工芸品である庄川挽物木地の丸盆や三助焼の器とともに温かな時間をお愉しみ下さいませ。

夏のおしながき

・椀物　　　　帆立真丈

・前菜　　　　皮付ヤングコーンの田楽、冬瓜、季節の押し寿司、フルーツトマト“アメーラ”のコンポート、胡麻豆腐、鮎のみぞれ和え、汲み上げ湯葉

・焼物　　　　鮎の炭火焼き

・お造り　　　北陸の海の幸

・替皿　　　　地物岩牡蠣のオーブン焼き

・揚物　　　　煮穴子の天ぷら

・肉料理　　　黒毛和牛を二通りの味わいで

・御飯　　　　季節の土鍋御飯、吸物、香の物（地元窯元 三助焼茶碗使用）

・甘味　　　　季節の果実


※写真のお造りは二人前の盛り合わせです。
※仕入れの状況により、お料理内容が変更となる場合がございますのでご了承下さいませ。
※アレルギー対応も承っております。お気軽にご相談下さいませ。

★ご夕食（個室にて）
個室の落ち着いた雰囲気にてごゆっくりお食事をお楽しみ頂けます。
ご夕食時間／18:00〜19:00（ラストオーダー）

★ご朝食（朝食会場にて）
庄川の伏流水で炊き上げた富山県産コシヒカリ、自家製醤油麹や手づくりのお料理のやさしい温もりを感じるお食事です。
ご朝食時間／7：00〜9：00

★ご出発前のコーヒー（喫茶にて）
ご宿泊のお客様にはコーヒーをサービスでお出ししております。ご朝食後に庭園の見える喫茶にてハンドドリップで淹れた香り豊かなエチオピアの野生のコーヒーを地元窯元「三助焼」のカップでお召し上がりいただけます。
ご利用時間／8：30〜9：30