部屋タイプ
和のしつらえを大切にしたゆとりある12畳の居室。
ホテルの目の前に広がる紀淡海峡と大阪湾の一大パノラマは時間の流れとともにその表情を変え、いくら眺めていても飽きることがありません。
【アメニティ】
タオル・浴衣・シャンプー・リンス・歯ブラシ・ブラシ・ティッシュペーパー・整髪料(男性)・髭剃り(男性)・など
【客室設備】
バス・トイレ・電話・テレビ・ブルーレイプレーヤー・インターネット接続無料(Wi-Fi)・加湿空気清浄機・冷蔵庫(ミニバー)・エアコン・湯沸しポット・ドライヤーなど
プラン内容
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■ 口の中一杯に広がる鱧と淡路玉葱の滋味あふれる旨みのハーモニー
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■ 鱧の薄造り(イメージ)
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■ <夢大地>和室12帖
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■ 本場淡路島産活鱧のフルコース(イメージ)
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■ 【鱧の骨切り】一寸につき26筋包丁の刃を入れられるようになれば一人前といわれる匠の技。
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■ 【くにうみの湯】 自家源泉の古茂江温泉(午前:男性用、午後:女性用)
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■ 【淡路棚田の湯】 島の原風景「棚田」をモチーフにした三段湯船が特徴(午前:女性用、午後:男性用)
21日前までの予約で早期特典がつく早得プラン。
白身で淡白ながらも上品な味わい深さ―。
口の中一杯に広がる鱧と淡路玉葱の滋味あふれる旨みのハーモニー。
定番の鱧すき鍋と鱧の落としに加え、新鮮な鱧でなければできない薄造りや、鱧と淡路産特選玉ねぎの玉子とじ、香ばしい香りが食欲をそそる鱧の網焼き、サクサクの食感とジュワッとにじみ出る旨みが堪らない鱧の天麩羅など全9品。人気のフルコースをお愉しみ下さい。
★特典1:夕食時ワンドリンク付
※生ビール・熱燗・ウーロン茶・ソフトドリンク
★特典2:アーリーチェックイン14:00可(通常15:00)
★特典3:貸切露天風呂を半額で利用可(3000円を1500円で)
■御品書■
鱧の煮こごり
目にも涼しげな鱧の落とし
蛸の湯引き、鯛の洗い 梅肉添え
ほくほくの鱧すき鍋、淡路玉葱ほか旬野菜(大鍋)
滴る上質な脂と芳ばしい焼き目の薫りを愉しむ鱧の炙り焼
爽やかな酢橘の香りを添えて
鱧の子と淡路玉葱の玉子とじ(※)
白く芳醇な身肉から溢れる旨みを味わう鱧の天麩羅、旬野菜添え
鱧の薄造り、こだわりポン酢
御飯
香の物
本日のデザート
※仕入れ状況などにより一部変更の場合あり
※鱧の子(卵)のない時期は、「鱧の子と淡路玉葱の玉子とじ」を別の品に変更させて頂きます
【夕食】部屋または別個室(多人数の場合)で和会席
【朝食】和洋バイキング(レストラン)
※バイキング会場が休業の場合はお部屋での和朝食に変更させていただきます。その場合はチェックイン時にご案内を差し上げます。
※夕食を別個室(多人数の場合)でご用意した場合、朝食は別個室で和朝食でのご用意となります。