プラン内容

ミシュラン星獲得の名店「ラ・ボンバンス」
美食家に支持されてきた名店が魅せる京都の「いま」を
ここでしか味わうことのできない新しい創作料理に舌鼓。

料理を手がけるのは、ミシュランガイドで2008年から10年連続、
星を獲得した東京・西麻布の名店「ラ・ボンバンス」。
日本料理の伝統を踏まえながら、大胆に、
そして自由にジャンルを飛び越える遊びごころはまさに数寄そのもの。

落ち着いた雰囲気のなか、大きな窓の外に美しい緑をのぞみながら、
お食事をお楽しみいただけます。

■お食事■
SOWAKA併設の「ラ・ボンバンス祇園」でお召し上がりいただきます。

【ご夕食】
京都を中心とする産地直送の旬の食材を使用する月替わりのコースは、
シェフが四季折々の日本の食材と対話しながら、お客様の「心の記憶に残る料理」をご用意。
その創意工夫はユニークな「謎解きメニュー」にも。
＜お品書き＞
確たる日本料理でありながら、フォアグラやトリュフを使った逸品など
季節の食材をふんだんに使用した月替わりコース8〜9品
・品数は時期や仕入れにより異なります。
・開始時間　17:00〜22:00 （ディナーコース L.O.19:30／アラカルト L.O.21:00）
※夕食開始時間（17:00 or 19:30）のご希望をお知らせください。
　ご予約状況に応じてご希望に添えない場合がございます。

【ご朝食】
宿泊者限定の世界でここだけの朝食。
和朝食、または洋朝食のセットメニューです。
・開始時間　7:30〜10:00（L.O.9:30）

＜和朝食＞
和食は旬の食材を使った三段のお重に土鍋で炊いた熱々のご飯。
鰹節の旨味たっぷりのお出汁でお茶漬けにしたり、
削りたての鰹節や薬味を合わせ、お好みでお召し上がりいただけます。

＜洋朝食＞
洋食は毎朝手搾りのフレッシュジュースと
炭火でトーストした温かいパン、サラダ、
熱々の目玉焼きにオーガニックグラノーラ…
私たちの心温まる朝食で一日のスタートを快適に。

※内容は変更になる場合がございます。
※アレルギー食材をお持ちの方は、事前に必ず詳細内容をお知らせください
出来る限り対応させていただきますが、内容によってはご希望に添えない場合もございます

■お客様へ■
新館の一部お部屋タイプのみお子様のご予約可能です。
・当プランはキャンセルポリシーが通常と異なります
　（7日前〜2日前…50％、前日以降…100％）