部屋タイプ
■広さ:10畳 ■定員:5名
□温水洗浄トイレ □ドライヤー □羽毛布団
□アメニティ
・バスタオル ・フェイスタオル ・浴衣
・ハンドソープ ・歯ブラシ ・くし・ブラシ ・髭剃り
・シャワーキャップ
※この部屋は定員(5名)利用時には若干手狭となりますこと、予めご了承ください。
プラン内容
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小樽と言えば、何といっても新鮮な海の幸♪
季節によって入れ替わる多彩な旬が
訪れるたび愉しみを増します。
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ホテル武蔵亭は料亭から発祥した料理自慢の宿。
道内はもとより日本全国のリピーターからも、こだわりの海鮮料理に
高い評価をいただいております。
料理には大高酵素を使用しています。
●●○○ 献立一例 ━━━━━━約15品━━━━━━□□■■
■食前酒 大高酵素エキス入り梅酒
■先 付 蛍烏賊沖漬け 天おろし
■小 鉢 酵素エキス入り 鰆揚げ浸し
■前 菜 トリュフ入り鶏の松風 有頭海老塩旨煮 浅蜊ピリ辛和え
■刺 身 鮪長手造り 小樽産平目薄造り 間八重ね盛り あしらい一式 山葵
■蒸し物 ゆり根万十 銀餡
■台の物 石型陶板焼き 十勝産牛ロース オホーツク産帆立 野菜一式 アンデス岩塩
■口替り 酵素エキス入り竹の子菜の花梅肉マヨ和え
■お凌ぎ 帆立おこわ 笹の葉包み
■鉢 物 根室産油子 八方煮 竹の子 絹さや 花麩
■揚 物 黄金鰈唐揚げ 和風バルサミコソース 香味野菜添え
■食 事 大高酵素ふげんで炊いた雨竜産減農薬米ななつぼし 青唐辛子味噌
■椀 物 根室産貝アサリ 三つ葉 柚
■香の物 三点盛り
■デザート プチガトーティラミス 国産カット林檎のコンポート ヨーグルトムースブルーベリー添え ミント
※仕入れ(季節により)の関係上、内容が変更になる場合がございます。予めご了承願います。
※食物アレルギーをお持ちの方はご一報ください。
※朝食はバイキング形式ではございません。予めご了承くださいませ。
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