プラン内容

1日1組様限定宿1泊2食＜富山の魚を堪能＞プラン


■夕食（富山の魚を堪能、創作料理）

お魚はその時期の厳選したにこだわり提供いたします。

寒鰤みぞれ和え→　里芋饅頭（碗もの）
おつくり　　富山湾の幸五種　お造りは5回ぐらいに分けてお出しします→　
香箱ちらし寿し（変更の時期あり）
→魚お椀→かぶら蒸し→太刀魚八幡巻き→　氷見の寒鰤しゃぶしゃぶ（季節の海老、鮑など）→　季節の土鍋ご飯　香物　留椀
→　焼き林檎とシャーベット

　※メニューは当日一部変更する場合がございます。　


■朝食　お魚を中心とした和食膳　
ZUIUN　出立の朝ご飯

1．オリジナル　生ジュース　　季節のジュース基本みかん系　生ジュース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
2．野菜の煮物（外注）　　
3．昆布締め（　2種　）富山の海厳選魚
4．焼き魚　　のどぐろ
5．だし巻き　酒粕を餌にした鶏の卵
6．漬物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
7．土鍋　（ヨシダさんのコメ）　南砺市のコメ　　　
8．白みそベースの合わせみそ（甘味を出す、お味噌汁）　魚と野菜の旨味みそ汁　
9．　デザート　フルーツ　と蜂蜜　　
10．特選ほうじ茶、特選紅茶、特選コーヒー（クラウン珈琲）　　　　　　
※メニューは当日一部変更する場合がございます。　

■食事場所（禁煙）
離れの100年蔵（お食事処）

■食事時間
【夕食】ご夕食時間については、17:30からとなります。
　　　　（17:30から18:30でお好きなお時間をお決めください　チェックイン時）
　　　　
【朝食】ご朝食時間については　8時からとなります。
　　　　（8:00から9:00でお好きなお時間をお決めください　夕食時）

中学生（12歳）以上がお泊り頂けます

全館禁煙
※全館となります。喫煙は喫煙箇所でお願いいたします。
※館内で喫煙された場合、清掃代金並びに休業補償を請求いたします。