プラン内容

★３種のグルメを満喫★
　
　ホクホクのはかた地鶏＆牛しゃぶしゃぶ
　さらに、九州ならではの郷土料理
　『馬刺し』も付いたグルメ満喫のコースです


■-馬刺し-■
「これが美味かったい！」と、地元九州の民も絶賛
鮮度にこだわった上質の馬肉は、地元の田主丸から取り寄せています
口に入れたとたんに“とろける食感”は新鮮さの証
『桜肉』とも称される、見た目も麗しい馬肉の刺身を、お醤油と生姜でお召し上がりください

■-牛しゃぶしゃぶ-■
鍋といったら、その代表が牛しゃぶ！
柔らかいお肉はお子様からご年配のお客様まで人気♪


■-はかた地鶏-■
福岡県の郷土料理でもある『水炊き』
国内の在来種の中で最も美味だと言われている【軍鶏（シャモ）】と
“旨味成分”であるイノシン酸を多分に含む【サザナミ】を祖父母に持ち
さらに鶏の中でも肉づきのよい【白色プリマスロック】をかけあわせた
『はかた地どり』を使っております

しっかりと煮込んだ水炊きでは、地鶏ならではの噛みごたえを残しつつも
“サクッ”とした歯切れのよさ、噛むほどに口の中にふんわりと広がる風味、
きめ細やかな肉質から“スーっ”とあふれ出る地鶏の旨味
これら全てをひと口ごとにお楽しみいただけます


■-ご夕食-■
地鶏の水炊きをメインに、牛しゃぶしゃぶ、馬刺しも
楽しめるグレードアップコース　　　　　

【お品書き一例】
前菜…華盛りプレート　三点盛
小鉢…半熟卵や地鶏の鳥皮など一品
馬刺し…毎朝仕入れる田主丸産馬刺し（赤身とたてがみ）
蓋物…名物はかた地鶏の水炊き
　　　　　和牛のしゃぶしゃぶ
造り…季節の三点盛
揚物…はかた地鶏の唐揚げ
蒸物…とろとろ茶碗蒸し
ご飯…白米（雑炊）、吸物、漬物
水物…デザート

小学生のお子様は、大人に準じた料理で、
幼児のお子様は、お子様用のメニューをご用意致します

■-優しく美味しいお食事を-■
ご夕食時の水炊きは、『各テーブルに一人』係の者が付きまして、
〆の雑炊まで、美味しく丁寧にお作りいたしております

■-お食事時間-■
・ご夕食　17：30〜21：00まで（最終スタート19：00）
・ご朝食　7：30〜9：00まで（最終スタート8：30）

会場は朝夕ともに２階　食事処

■-温泉-■
源泉かけ流しの良質な『片の瀬温泉』で、旅の疲れを
癒してください