プラン内容

※　３月１８日より４月１５日まで　本館１階のトイレとお風呂を改修工事を行います。
　　別館２室はお泊まりの御予約をお受けいたしますがお風呂改修の為　家族風呂に成りますので
　　ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承くださいませ。

カニも若狭フグもどっちも食べたい、
そんなあなたにはこちら！
どちらも味わえてこのお値段です。
冬といったらやっぱりこれ！
味覚の王様・カニを茹でかに・焼きかに・かに鍋♪
漁師宿ならでは！自慢の若狭フグは、当宿の養殖場で、
主人自ら愛情をたっぷり注いで育てた２年トラフグ。
カリッとジューシーなから揚げ、
コリコリした食感がおいしいてっさ、
鮮度抜群、とびきり旨い若狭フグをご賞味ください♪
とれたてのお魚のお刺身もお出しします。

◇夕食　お品書き◇
・魚のお刺身　※魚のお刺身は３名から大皿になります
・茹姿カニ
・焼きカニ
・鍋カニ
・ふぐから揚げ
・ふぐてっさ
・ふぐ酢味噌和
・雑炊、デザート
・小鉢　3品

★かに・ふぐ・Ａコースに、姿茹カニを追加したグレードアップコースです♪

◇朝食　お品書き◇
和朝食
…ごはんはおかわり無料！地元で採れたつやつやの白米で、あつあつの和食を召し上がれ♪

◇若狭フグ　おいしさのヒミツ◇
それは、恵まれた環境にあります。
福井県の嶺南地方は、３〜５月の間、
雪どけ水によって、全国の他の地域より水温の低い期間が長いという特徴があります。
そして、若狭の海は湾になっているため、冬場でも波が荒れません
水温の低い厳しい環境と、穏やかな海で養殖されたフグは、
身が締まり、旨みを十分に蓄えるようになるのです

◇棚田１００選に選ばれた棚田◇
当宿の近くに広がる日引の棚田は、「日本の棚田１００選」のひとつに認定されています
斜面に階段状に約２００枚の水田が広がっています
漁村・棚田・山…。古き良き日本の姿を今に伝える、
風光明媚な景観が広がります

◇宿から一言◇
ここは都会の喧騒を忘れられる、隠れ家のような場所です
宿の目の前には穏やかな海
後ろには緑の広がる山
一歩森に足を踏み入れれば、マイナスイオンたっぷり
山と海をつなぐ斜面には、美しい棚田が広がります
集落の中で出会う人々は人情味たっぷり

大自然につつまれた隠れ家・若狭で
ほっと一息、リフレッシュしませんか
海の汐風が爽やか　波音が聞こえる料理民宿　由幸