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レストラン「La Belle Assiette」 ランチメニュー
カテゴリ:新メニュー・新製品 2023年7月14日(金)〜
更新 : 2023/7/18 11:11
2023年7月14日(金)、パリ祭というフランス料理にとって特別なこの日に、フレンチレストラン「La Belle Assiette」はランチ営業をスタートいたしました。
ランチメニューは10種類から選べるメインディッシュに、サラダ・パンなどのブッフェが付いたハーフブッフェでご提供。
メインディッシュは、金目鯛のブレゼ(蒸し煮)や太刀魚のコンフィ、世界三大ハム「ハモン・セラーノ」の原料としても知られるテルエル豚のグリエなど、シェフが選び抜いた食材をフランス料理ならではの「美しい皿」としてご提供いたします。
サラダやパン、デザート、ソフトドリンク等はブッフェ台にご用意。ホテルならではのゆったりとした 空間で、ランチタイムをお楽しみください。
メインディッシュ付ハーフブッフェランチ:お一人様 4,000円(税・サービス料込)
■メインディッシュ
1.椎茸と金目鯛のブレゼ ムール貝のサフランの香りで
2.鱸のグリル 野菜のタリオリーニ仕立て パプリカのムース
3.太刀魚のコンフィ 3種のコーン マルチコロール
4.ナッツを纏ったホタテ貝のポアレ オクラとトリュフのヴィネグレット サラダリヨネ添え
5.オマール海老のグリル カルバドス風味 +2,000円
6.マグレ鴨のロースト 茄子のクロケット グリーンオリーブのジュで
7.仔牛のソーテンブーシュ
8.テルエル豚のグリエ インカのめざめのリヨン風
9.フォアグラのポアレ 無花果と赤ワイン +1,500円
10.黒毛若牛ステーキ(サーロイン または フィレ) +4,000円
※サラダ・オードブル・パン・スープ・デザート・ソフトドリンクはブッフェ台からご自由にお取りください。
【ご予約・お問い合わせ】06-4707-1118 (10:30〜18:00)
※オンラインでのご予約も承っております。詳しくはホテル公式ホームページをご確認ください。
ランチイメージ
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