ちゃんぽんといえば、長崎の名物ですが、ここ彦根でも昔から食べられているちゃんぽんがあります。
近江ちゃんぽんの『ちゃんぽん亭』さん。秘密のケンミンショーにも取り上げられたお店です。

昭和38年に彦根で創業された『麺類をかべ』さんが発祥です。
もともと、ちゃんぽんではなく、うどんやそばなどの麺類を扱う食堂的なお店だったのですが、
ある時、店内の食材を使って提供したちゃんぽんが非常に好評で、そこからちゃんぽんを中心に提供されるようになったとの事。

長崎ちゃんぽんとの違いは、豚骨スープではなく、京風だしを使ったあっさりとしたスープ。
また具材も、エビやイカなどの魚介類はなく、豚肉と野菜をたっぷり使っています。

そして、特徴的なのが、お酢をかけて食べるというところ。
初めて召し上がる場合は、少しずつ足していくのがよいですが、
お酢の酸味とコクが和風だしのスープの味わいをより深くしてくれます。
食べ慣れた方ではかなりたっぷりとお酢をかける方もいらっしゃいます。

今や様々な場所に店舗を展開しておられるちゃんぽん亭ですが、一番最初の発祥となったお店は
彦根駅前本店になります。
コンフォートホテル彦根からも非常に近くて行きやすいお店ですので是非ご賞味くださいませ。

【ちゃんぽん亭総本家 彦根駅前本店の情報】
・住所
滋賀県彦根市旭町9-6

・営業時間
11:00〜23：00（LO　22:30 ）

・定休日
無休

・お問い合わせ
0749-23-1616

・HP
http://chanpontei.com/

…そして、更にディープなものをお求めの方に、次回はより濃いお店をご紹介させて頂きます。