皆様、こんにちは。カオリです。
ダイワロイネットホテル青森のブログをご覧いただき、ありがとうございます。

日に日に寒さが増していく今日この頃ですが、いかがお過ごしですか？
青森にお越しの際は、温かい上着や、雪を防げるような靴をご用意ください。


本日は寒い日に温まる、青森の郷土料理をご紹介致します。


-▲◯□--「青森生姜味噌おでん」-▲◯□--


皆様、おでんには何を付けて(添えて)召し上がりますか？
実は、青森で定番なのがこの「生姜味噌」なんです。

戦後の屋台で、冬の厳しい寒さの中、函館青函連絡船を利用する方々の体を
少しでも暖めようと、1軒の屋台のおかみさんが味噌に生姜をすりおろして
入れたのが喜ばれ、広まったと言われています。
※青森おでんの会HPより引用

生姜でアクセントの効いた塩辛い味噌は、私達にとってなじみのある味なんですよ。
心も身体も、ほっと温まります。

私どもの朝食会場「UGUISU」では、こちらの生姜味噌おでんをご用意しております。
ご宿泊の際は、是非お試し下さい。
(お日にちによってメニューが異なる場合がございます。予めご了承ください。)


また、周辺の飲食店でお召し上がり頂ける場所もございます。
ご案内はフロントにて承っておりますので、お気軽にお尋ねくださいませ。


スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。