こんにちは！

“現在左手の人差し指に激痛が走っている”、ジョージです。

　さて暦の上ではもう立冬。冬です。青森ではもうじき雪が降る予感。。。
　今年も雪の季節が参ります。
　寒くなってくると温かい食べ物や飲み物が恋しくなってきますね。
　しかしオールシーズン冷たいほうがいいものは、そう、ビールです。
　ビールだけは冬でもキンキンに冷えたものでないと美味しくありません。生ぬるいビールとかマジありえない。冷たい生ビールを飲みながら鍋物を囲むなんていいですな〜。

　で、先日行きつけのバーで珍しいビールを飲みました。
　その名もカシスビール。
　カシスジュースをビールで割ったカクテルなんですけど、これがうまかった！！
　私は普段あんまりカクテルは飲まないんですが、カシスの酸味とビールの苦みが合わさって非常に飲みやすい味になってました。マスター曰く、「ビールが苦手という人でもカシスビールは好きという方もいらっしゃいます」とのこと。
　じつは青森はカシスの生産量が日本一なんです。
　「青森カシスの会」という地元の生産者の方々が設立した会があって、そこのHPではカシスを使った様々なレシピや、カシスの今後の販路拡大への展望が掲載されています。
　カシスって普段あんまり馴染みのない果実ですが、ブルーベリーより酸味があって、より大人の味って感じがします。
　だからお酒にも合うんですね〜。

　ちなみにこの日カシスビールを飲んだ行きつけのバーというのは、本町にある「クレイジーホース」というお店。
　焼酎や日本酒も豊富にあるアメリカンなロックの雰囲気が漂うお店で、バンドマンで音楽好きのマスターにリクエストすると、色んなジャンルの音楽を流してくれます。
　私は大瀧詠一の『冬のリヴィエラ』をリクエストし、一人でカシスビールを傾けました。

クレイジーホース　青森市本町2-1-26　TEL：017-777-3343

　しかしカシスビールうまいけど指が痛てぇ。。。
明日病院行こっと。。。。（汗）