純和風旅亭　碧翠御苑（へきすいぎょえん）のお知らせ・ブログ

地元鮮魚を使った海鮮と伊根産岩牡蠣の付いたプランをご用意いたしました。 　　丹後で獲れる「岩牡蠣」はプリプリで味は濃厚クリーミー 　　その濃厚さから「海のミルク」と呼ばれる夏の味覚です。 　　夏しか...

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毎年、当館の「カニ料理」を楽しみにして頂いていたお客様、昨年から今年にかけてのコロナウイルス蔓延により、自粛が続き外出を控えていてまだおいしいカニ料理をお食べになっておられないのではないでしょうか。 ...

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◆プラン内容 このプランはご宿泊の中でお一人様でも６０歳以上の方がいらっしゃればＯＫでございます。 万が一、該当者がいらっしゃらなかった場合は、当館の基本料金を頂戴させていただきます。 ※通常価格16,5...

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この度、当館では、但馬牛ヒレ肉の中でも最高級の部位、シャトーブリアンを贅沢に 味わう最上級のプランをご用意いたしました。 とても希少で味わい深いシャトーブリアンをご堪能ください。 ◎◎プラン特典◎◎...

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◆プラン内容 料理長が厳選した食材を使用した旬の会席お料理でございます。 碧翠御苑で過ごす最良のひと時を天然温泉と共に、ごゆっくりとお寛ぎくださいませ。 〜５大特典〜 1.お部屋の冷蔵庫飲料サービス...

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◆プラン内容 ”移りゆく季節に出会える” 無理なく美味しく食す。量より質にこだわりぬいた会席です。 「香りよく」「見てよく」「食べてよく」旬の素材をご堪能ください。 〜特典〜 レイトチェックアウト（...

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◆プラン内容 ”移りゆく季節に出会える” 地元の旬の食材を料理長が厳選をし、「香りよく」「見てよく」「食べてよく」 季節の旨味をお愉しみください。 〜特典〜 レイトチェックアウト（10時→11時） 朝珈...

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◆プラン内容 ”移りゆく季節に出会える” 地元の旬の食材を料理長が厳選をし、「香りよく」「見てよく」「食べてよく」 季節の旨味をお愉しみください。 〜特典〜 レイトチェックアウト（10時→11時） 朝珈...

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タグ付き松葉蟹と冷凍ズワイガニ　約2杯相当を味比べでご堪能ください。 　※冷凍ズワイガニは、水揚げした蟹を船の中で瞬間冷凍したもので、活蟹に比べて 　　甘みが強く、食感は幾分柔らかめです。 　※ロシア...

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冬の味覚！かにすき大鍋フルコース ◎◎プラン内容◎◎ レイトチェックアウト：11時00分 （通常チェックアウト：10時00分） 料理長特製の出汁でお召し上がりいただく大鍋が自慢の かにすきフルコースです。...

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料理長特製のカニすきダシが自慢！大満足のかに三昧コース ◎◎プラン特典◎◎ レイトチェックアウト：11時00分 （通常10時00分） ◎◎プラン内容◎◎ かに三昧コース 当館料理長特製のカニすきダシが自慢の...

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ずわい蟹と但馬牛が一度で愉しめる鍋プランです。 かにすきと但馬牛しゃぶしゃぶ、二つの味をご堪能ください。 ◎◎プラン内容◎◎ レイトチェックアウト：11時00分 （通常チェックアウト：10時00分） 会場食 ...

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料理長が厳選した5大食材（松葉蟹、のどぐろ、但馬牛、ぶり、鮑） 冬の味覚が満載のお料理です。 ◎◎プラン特典◎◎ レイトチェックアウト：11時00分 （通常チェックアウト：10時00分） ※レイトチェック...

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当プランではすべての蟹料理にタグ付きブランド蟹800gを2杯使用したボリュームたっぷりのプランです。 ◎◎プラン特典◎◎ レイトチェックアウト：11時00分 （通常10時00分） ◎◎プラン内容◎◎ 新鮮な蟹...

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当プランではすべての蟹料理にブランド蟹600gを2杯使用した蟹フルプランです。 ◎◎プラン特典◎◎ レイトチェックアウト：11時00分 （通常10時00分） ◎◎プラン内容◎◎ 新鮮な蟹を絶妙の塩加減で茹で上...

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当プランではすべての蟹料理にブランド松葉蟹400gを2杯使用したグラム数少量蟹フルプランです。 沢山食べれないけど活蟹をフルで食べたいお客様へ。 ◎◎プラン特典◎◎ レイトチェックアウト：11時00分 （通常1...

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当プランではすべての蟹料理にブランド蟹800gを1杯使用したプランです。 品数少な目、量より質にこだわったコースです。 ◎◎プラン特典◎◎ レイトチェックアウト：11時00分 （通常10時00分） ◎◎プラン内...

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当プランではすべての蟹料理にタグ付きブランド蟹600gを1杯使用したプランです。 品数少な目、量より質にこだわったコースです。 ◎◎プラン特典◎◎ レイトチェックアウト：11時00分 （通常10時00分） ◎◎...

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◆プラン内容 料理長が厳選した食材を使用した旬の会席お料理でございます。 碧翠御苑で過ごす最良のひと時を天然温泉と共に、ごゆっくりとお寛ぎくださいませ。 〜５大特典〜 1.お部屋の冷蔵庫飲料サービス...

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「食欲の秋」「読書の秋」などいろいろな楽しみ方のできる「秋」を 壁翠御苑の「秋の会席と天然温泉」でお寛ぎください。 “旅館料理は量が多くて食べきれない”　といったお客様の要望より 「少量旬会席」　...

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《黄金がに》 大量に水揚げされた紅ズワイガニの中に時折、少し違う蟹が混ざっていることがあります。 それが、2000匹の中に1匹とも、3000匹の中に1匹ともいわれる幻の高級カニそれが「黄金がに」です。紅ズワイガ...

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「食欲の秋」「読書の秋」などいろいろな楽しみ方のできる《秋》を 壁翠御苑の「秋の会席と天然温泉」でお寛ぎください。 ◎◎プラン特典◎◎ ウエルカムドリンク レイトチェックアウト：11時00分 （通常チェ...

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「食欲の秋」「読書の秋」などいろいろな楽しみ方のできる《秋》を 壁翠御苑の「秋の会席と天然温泉」でお寛ぎください。 ◎◎プラン特典◎◎ ウエルカムドリンク レイトチェックアウト：11時00分 （通常チェ...

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[香住がに] 京丹後市のお隣、兵庫県香美町の香住漁港では毎年９月より紅ズワイガニ漁が解禁となります。 関西での紅ズワイガニは、ここ香住でしか水揚げされないため「香住がに」と名付けブランド化 されています...

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この夏、地元鮮魚を使った海鮮会席に岩牡蠣の付いた少量プランを３プランご用意いたしました。 　　丹後で獲れる「岩牡蠣」はプリプリで味は濃厚クリーミー 　　その濃厚さから「海のミルク」と呼ばれる夏の味覚...

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この夏、地元鮮魚を使った海鮮会席に岩牡蠣の付いた少量プランを３プランご用意いたしました。 　　丹後で獲れる「岩牡蠣」はプリプリで味は濃厚クリーミー 　　その濃厚さから「海のミルク」と呼ばれる夏の味覚...

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この夏、地元鮮魚を使った海鮮会席に岩牡蠣の付いた少量プランを３プランご用意いたしました。 　　丹後で獲れる「岩牡蠣」はプリプリで味は濃厚クリーミー 　　その濃厚さから「海のミルク」と呼ばれる夏の味覚...

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〜プラン内容〜　 ＊お酒好きな方に 　　　　〜♪美味しいお酒と美味しい丹後の肴料理♪〜 　 　 　同時開催〜『冷酒フェア』〜につき、 　当館スタッフが　“独断と偏見”(笑)で、選び抜いた冷酒を 　丹...

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♪〜良質な温泉に、ゆったりまったりつかり 　　　　　　　　　丹後の美味しいもので癒されて〜♪ 　 　　　今までの御苑料理にはなかった、 　　　　　　畳和室にて 　　　　　　　　お箸でいただく 　　　　...

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“旅館料理は量が多くて食べきれない”　といったお客様の要望より 「少量旬会席」　をご用意いたしました。 ※お肉料理は、季節により　しゃぶしゃぶ、すき焼き、陶板焼き　のいずれかとなります。 ---ご予...

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