みなさんこんにちは☆レストラン宴会部のレイです(*^。^*)
今回、ご紹介させていただくのはボジョレーヌーボーです。

ご存知のかたも多いとは思いますが11月の第3木曜日に解禁になるワインのことです。
今年は明日11/15が解禁日となります。
明日から3日間は、ボジョレーヌーボーをル・トリアノンにてご提供させていただきます。

私自身10年間飲食に携わっておりますが、毎年この時期になると、1年経つのが早いなぁ〜なんてしみじみと思ったりもします。。

以前はその年のブドウの出来栄えをチェックすることを主な目的としたものでワイン業者が主な顧客だったそうです。
その後、解禁日をイベントとして、新酒として大々的に売るやり方が確立され、
現在はフランスでも日本と同じ目的で一般の消費者向けに売られているようです。

皆様のお家の近くのスーパーやコンビニでも、良く目にする方も多いのではないでしょうか？

そして、このボジョレーヌーボーとは、フランスのブルゴーニュ地方南部に隣接する丘陵地帯にあるボジョレーで生産されるヌーボー「新酒」仕様の赤ワインのことで、
そもそもの起こりは当地の農民がその年に採れたブドウの収穫を祝ったのが始まりとされています。


遠いブルゴーニュ・ボジョレーの地、そして悠久の歴史に想いを馳せながらグラスを傾けてみてはいかがでしょうか〜☆

年に1度のチャンス。是非ともご賞味下さいませ♪