強羅温泉
箱根登山鉄道『強羅駅』下車、送迎車で約3分/『強羅駅』より無料送迎あり(15〜18時で定時運行)
開催期間
カテゴリ
秋のお品書きのご案内(特選会席)
カテゴリ:新メニュー・新製品 2026年9月13日(日)〜12月1日(火)
更新 : 2026/9/13 17:10
別邸今宵 秋の御品書き〜月の煌〜
【秋宵の旬彩】
バイ貝のブルゴーニュ風
松阪ポークのサルティンボッカ
無花果のワイン蒸し 利休餡
メバルのエスカベッシュ
チーズの大蒜醤油漬け
里芋の田楽 アンチョビ味噌で
【御椀】
秋の実り吹き寄せ仕立て
今宵流蒸し鍋風に
海老 きのこ彩々 銀杏
鱒子おろし 秋野菜
【御造】
伊勢海老姿造りと
秋潮まかせ 盛り合わせ
妻物彩々
【強肴】
和牛サーロインステーキ
彩り野菜のグリル添え
三種のソースで
【冷菜】
紅茶鴨ローストとラ・フランスの
ワイン風味の創作寿司
【逸品】
鰻とチーズのフラン
フランボワーズ香る 甲州餡で
【御食事】
竹炭を練り込んだ黒い饂飩
舞茸と大葉の天婦羅
柚子七味と供に
【水菓子】
マスカルポーネのティラミス
栗のクレーマとミックスベリーのソース
季節の果物を添えて
※上記は特選会席の一例となります。
仕入れの状況により内容を変更させていただく場合もございます。
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