宿番号:308596
FORZA ホテルフォルツァ長崎のお知らせ・ブログ
中華菓子〜よりより〜
更新 : 2015/2/25 16:53
皆さんこんにちは☆ホテルフォルツァ長崎でございます。
本日は中華街でご購入できるお菓子、麻花兒(マファール)です。二つに折ってねじ合わせた形状から通称よりよりとも呼ばれており、小麦粉をこねて油で揚げている歯ごたえのあるお菓子。
原材料は小麦粉、砂糖、なたね油、食塩。
少し固めの触感で噛めば噛むほど小麦の甘みと、香ばしさが口に広がり素朴な味が癖になります。
お店によっては食べやすいように柔らかいものもあり、ランタンフェスティバルの出店では食べ歩きように1本からご購入可能ですので試しに買われてみてはいかがでしょうか?