宿番号:308596
FORZA ホテルフォルツァ長崎のお知らせ・ブログ
シースサンド
更新 : 2017/3/9 22:20
みなさんこんにちは
ホテルフォルツァ長崎でございます。
梅月堂のシースサンドについてです。
シースクリームは、梅月堂が日本で初めて作った、長崎だけのオリジナルケーキ。
シースとは・・最初のシースクリームはエクレアのように細長くしぼって焼いた2枚のブッセ生地にカスタードクリームをはさんで、サンドしたクリームが見えるように、ちょうど楕円形で切り口を上にして置いたようなお菓子。
豆類の莢(pod)というのを刀の鞘(sheath-シース)と間違えて「シースクリーム」と名付けてしまったことが由来になっています。
シースサンドは、シースクリームを食べやすくしたもので丸いブッセの生地にカスタードと生クリーム、果物はパイナップル、黄桃が挟んでいて手で持って食べられて金額もリーズナブルですのでぜひ長崎へ来た際には食べてみてはいかがでしょうか。
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