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スキー汁？？
更新 : 2012/12/17 12:20
どうも！！宿ログ担当冨士岡です！！
本日はこの冬当ホテル朝食バイキングでお召し上がり頂ける
ご当地メニューのご紹介です★
写真はスキー汁。
新潟県ホテル旅館組合主催の「にいがた朝ごはんプロジェクト」
我々越後湯沢地区のメニューが「スキー汁」なんです。
発祥は、日本にスキー伝えたことで有名なレルヒ少佐の
スキー演習中に振舞われていたのが始まりとか・・・
短冊切りの大根や人参をスキー板に見立てているらしいですよ。
この冬限定になるかもしれないので、
ご来館の際は是非お召し上がりくださいませ〜
