こんにちは。エンゼルグランディア越後中里の小野塚です。

新潟の地酒でおそらく日本一の知名度を誇る「越乃寒梅」、以前普通酒を購入して飲んだときに「普通酒でこの美味しさか！」と驚き、「もっと上のグレードはどれだけ美味しいんだろうか」とちょっと怖いような感情を覚えました。

越乃寒梅も昔に比べれば入手しやすくなったとはいえ、上級のグレードになると中越の端っこ・湯沢ではあまり置いているお店がありませんが、このたび「純米吟醸　灑（さい）」を入手できました。

「灑」は2019年に越乃寒梅ブランドとしては30年ぶりの新商品として発売されたお酒だとのことです。
名前の「灑」という言葉は「水で洗い清める」といった意味だそうで、鮮やかなブルーのボトルと相まってひたすら爽やかな印象です。

お味の方もそのイメージ通り。吟醸酒といえば華やかな香りの立つものが多いなか、こちらの「灑」は香りは控えめながらキレが良く、口当たりも良くスルスルと入ってくる感じです。

みなさまも是非、機会がありましたらご購入いただき、味わってみてください。