こんにちは。エンゼルグランディア越後中里の小野塚です。

エンゼルにご宿泊の皆様方にはぜひホテルで夕食を食べていただきたいところですが、町で夕食を食べて素泊まり、というスタイルの旅を好まれる方もいらっしゃるかと思います。

そんな方のために今回は湯沢町で本格タイ料理が食べられるお店「バーンタイ」をご紹介いたします。

湯沢の駅西口温泉街、歴史民俗資料館『雪国館』の近くにある「バーンタイ」さんは、湯沢生まれのおかみさんがタイの魅力に魅せられて渡航し現地の男性と結婚、お姑さんやご近所さんからタイ料理を教わり帰国して始められたお店です。

写真はタイ料理の代表格・トムヤムクン。ピリッとした辛さの中にトマトの酸味が効いていて美味でした。

タイ料理というと「辛い」というイメージが強いですが、こちらのお店ではオーダー時に辛さの好みを聞いて柔軟に対応していただけます。

肉や野菜もなるべく地元産のものにこだわっていらっしゃいます。
また、酒どころの店らしく日本酒も豊富においてあります。
今回ワタシは飲みませんでしたが、日本酒とタイ料理の組み合わせというのも興味深いですね。

現在は17:00〜のディナータイムのみの営業のようです。
お車でお越しの際には、近くにある雪国館の駐車場をご利用いただけます。

湯沢にお越しの際にはぜひとも訪れてみてください。

シーフード　パッチャー(シーフードとハーブの炒め物）。けっこう辛いです。

日本酒との組み合わせも気になりますが、オーソドックスにやっぱりタイ料理にはシンハー。