こんにちは。エンゼルグランディア越後中里の小野塚です。

先日の宿ログでちょこっと書きました、エンゼルグループの酒造会社・苗場酒造の新商品『醸す森　純米大吟醸 -山田錦40-』、さっそく入手いたしました(社割で)！

『酒米の王』の異名もある山田錦を100%使用し、通常の『醸す森 純米大吟醸』よりも精米歩合を上げた特別な『醸す森』、これで不味いはずはなかろうという期待値マックスの一本でございます。

さてさてお味の方は……なんと言いましょうか、「醸す森」の特徴である甘酸っぱくフルーティな感じは少し奥に引っ込み、より日本酒らしくシャープな味わいが加わったように感じられます(※個人の感想です)。純米大吟醸と醸す森のいいところだけをいっぺんに味わえるという感じですね。
これは美味しいです。これからの暑い季節、キリリと冷やして飲むのが楽しみなお酒です。

こんなにおいしいお酒ですのでぜひエンゼルグランディアにお泊りのお客様には味わっていただきたいのですが、残念ながらホテル売店では諸般の事情で取り扱いができないのでございます。
確実に入手するには苗場酒造の公式オンラインショップがおすすめです。ぜひともご購入いただき、味わってみてください。
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https://naebasan.shop-pro.jp/?pid=168780855