はいたーい(＾▽＾)/


今日は朝からビックリするほどの快晴！
久しぶりに太陽まで出ていて、
もうすぐ夏なんだなぁ〜と感じるほどの暑さです。


天気が晴れると、やっぱり「海」をイメージしますよね♪
調理スタッフが訪れた場所・・・
そこは海の上の宝石箱とも言える『北谷漁港』！！
当ホテルからだと、車で約５分くらいで到着♪


いろんなお魚がいた中、
調理スタッフが目利きしたお魚がコチラ！


独特のカラフルな色が特徴の【イラブチャー】です！


イラブチャーは沖縄の方言で、ブダイ類の総称なんですが、
沖縄では高級白身魚として扱われているんです！
上の写真の他にも、青・赤・緑・白・黒など
サンゴ礁にマッチしたカラフルな種類が生息しています。


もちろんこのイラブチャーは、本日の我が家のディナーや
晩ごはんにて皆様の前に登場致します(＾ｖ＾)


おでこが飛び出した、ちょっと変わった顔と色のお魚ですが、
味は最高にＧＯＯＤ☆
是非、当ホテルへ遊びにいらした時には
「今日のお魚は何ですか〜？」って
調理スタッフに聞いてみて下さいね(*＾∀＾*)