こんにちわ(＾＾)

この平た〜いもの、何だか分かりますか〜？
実は、私も最近知った生物なんです！！！

その名も・・・
『ゾウリエビ』！！！！！！！

草履(ぞうり)みたいな形をしていることから、
そのままの名前になったと言われています。
ゾウリエビは、なんと、あの幻とまで言われる
沖縄の高級エビ「セミエビ」の仲間で、
イセエビ科に属しています。


セミエビ自体も平べったい草履のような
大きい姿をしているのですが、
ゾウリエビは大きくなっても手のひらサイズ♪
(稀なものもいるかもしれませんが・・・)


しょっぱなからゾウリエビについて
熱く語ってしまった理由としまして・・
実は昨日、このゾウリエビを食べたからなんです♪


味はシンプルに、バター焼きで少し塩コショウを。
イセエビのようなプリプリ感と、
ゾウリエビ独特の甘みがすご〜く美味！！！！！
そして、小さい割に実がぎっしり詰っているんです！
私の地元：泡瀬漁港の漁師さんたちのおススメは、
みそ汁に入れて食べること、らしいです。


沖縄の漁港内の食堂は、新鮮で安くてボリューム満天！
ゾウリエビも、最近良く水揚げされるらしいので、
おいしい魚介類をお探しの皆様！！
是非お近くの漁港に足を運んでみて下さいませ(´∀｀)


※当ホテルから車で約５分の場所にある
「北谷漁港」でも、おいしいお食事処が・・☆
　一度食べたら沖縄の海が大好きになりますよ♪