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「ンジャナ」、収穫しました〜♪
更新 : 2010/10/11 20:42
こんばんわ〜o(＾▽＾)o
今、恩納村にあるエンジョイファーム（自家農牧場）
で栽培している『ンジャナ』！！！
ンジャナは沖縄で呼ばれている方言名で、
別名：ニガナで親しまれています。
しかーーし！！！
実は名前だけ一緒で、本土でいうニガナとは異なるのです！！！
沖縄で呼ばれているンジャナ（ニガナ）の和名は「ホソバワダン」といって、
沖縄では海岸沿いの沿岸などに自生しています。
季節の変わり目のこの時期、風邪予防などに食す事が多いんですよ♪
ただ・・・
一口食べると、口の中はンジャナワールド・・・
とっっっても苦いんです(>＿<)
個人的に大好きなのですが、やっぱり苦くて顔がついつい
歪んでしまって・・・(ToT)
だけど大好き♪（笑）
当ホテルでは、この採れたてンジャナを朝・晩ごはんの
サラダとして活用しております。
一度食べたら病みつきになるにがさは、ンジャナならでは☆
苦いのが大好き！という方もそうでない方も、
健康島野菜：ンジャナを食べて体の中から元気になりましょう(≧∀≦)／関連する周辺観光情報
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